(热点)糖尿病人饮食应多样化 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团
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市民陆女士来电询问:我爷爷患糖尿病多年了。他平时能少吃点东西,所以很瘦。现在超市里有无糖饼干。想问问他能不能吃,对血糖有没有影响。
该市四人医疗部门的主任医师王向东回答说:糖尿病患者认为如果他们不吃糖吃得多也没关系,这是一种误解。比如现在市面上卖的一些无糖食品,特别是饼干,所以糖尿病患者一定要搞清楚食品中的主要成分。无糖饼干虽然生产过程中可能不加糖,但大多是用面粉做的,淀粉很快转化为葡萄糖在肠道吸收。同时可能会添加盐、油等调味品,对脂肪肝和糖尿病患者没有任何好处。
糖尿病患者在饮食上要注意食物多样化,日常饮食中要有五谷类、蔬菜类、奶豆类、鱼类等五种食物以及适量的油和盐,以达到营养平衡。
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