（热点）四部门联合部署开展活牛屠宰经营专项整治行动 泰州·民生 泰州新闻

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日前，市农业和农村事务局、市场监督局、生态环境局、公安局联合发文，部署开展全市活牛屠宰作业专项整治行动，全面加强我市活牛屠宰作业的监督管理。

文件要求各地从7月20日至9月底集中力量，严厉查处屠宰活牛、逃避检验检疫等违法违规行为；坚决打击加工销售病牛、死牛、病肉、注水肉以及在肉制品加工中添加非食用原料和添加剂等违法犯罪活动；有效杜绝购买无检疫证或检疫证不全的牛肉产品、销售不合格牛肉产品和三预包装牛肉产品等违法行为，确保生猪屠宰安全、环境安全和上市牛肉质量安全。

专项行动要求各部门各司其职，树立全程监管理念，日常监管与突击检查相结合，暗访与接报相结合，依法加强活牛屠宰加工流通消费监管。对牛(奶牛、肉牛)养殖场(户)、交易场所、屠宰场、肉类批发市场、农贸市场、肉类储藏冷库、餐饮单位、学校食堂等重点场所进行全面排查和专项检查，依法规范牛肉类食品生产经营活动，坚决取缔非法屠宰活牛的加工场所，严厉打击各种违法违规行为。对性质恶劣、影响面广、危害严重的典型案件，要依法严厉打击，公开曝光，形成浓厚的舆论氛围。