（热点）央视到兴化拍摄 “金秋河蟹丰收” 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业

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目前是大闸蟹丰满的季节。近日，由中国渔业协会蟹分会和央视财经频道“消费者命题”栏目联合制作的节目《金秋蟹收获》来到兴化拍摄报道兴化大闸蟹收获销售情况。

兴化大闸蟹今年产量如何？兴化大闸蟹有什么特点？销售价格与往年相比有什么变化？消费者应该如何购买大闸蟹？怎样才能做出口感极佳的大闸蟹？4天期间，栏目摄制组来到螃蟹养殖企业、线上销售、线下市场进行实地采访，为消费者提供选择螃蟹的消费指导。

摄制组首先拍摄了中国蟹首电商交易网的大数据运营状况。中国蟹库网总经理赵详细讲解了近五年河蟹的投入成本和市场价格，并介绍了与中国人民大学共同建立的“中国蟹大数据研究中心”。

在红高生态园的养殖池里，摄制组拍摄了大闸蟹的饲养、水生植物的管理、水质的调节，了解了大闸蟹的生态养殖模式和过程。

花雕醉蟹、泰国咖喱沙蟹、冰鲜蟹、牛肉丁蒸蟹、蒜蓉白xo酱烤蟹、家常面蟹...“全蟹席”以其精湛的工艺、精选的食材、高超的烹饪技巧，让电影剧组大开眼界。

剧组还和宏高公司的工作人员分享了正式抓大闸蟹的喜悦。清晨，带着宏高公司董事长朱同林的祝愿和希望，带着节日收获时的鞭炮声，摄制组的镜头记录了朱同林和他的员工们收获螃蟹时的喜悦。

录制的场景还包括深夜忙碌的蟹农和营销人员。安丰大闸蟹市场，车水马龙，人声鼎沸，各种规格的分拣大闸蟹一袋袋整装待发。

据了解，《金秋蟹收获》节目将于9月28日19时28分在中央电视台2频道播出。