（热点）她把靖江香沙芋变成了“金疙瘩” 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业

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吴小平(左一)和工人们一起挖芋头。

顾海燕

每年中秋过后，靖江香砂芋头成为市民最期待的地产美食。近几天，靖江香芋大量上市，靖江最大的香芋种植基地吴小平也很忙。一天几十个点餐电话，几百条微信，都很火。吴小平笑着说，他一天能卖一万多公斤，基地230亩香芋中，80%以上是花。

吴小平靖江宝普庄园农业科技有限公司是成立不到两年的菜鸟，而吴小平本人是有10年香芋种植经验的老手。借助土壤改良、无人机植保等新技术，她种下了金疙瘩，平均每亩收益2.5万元。今年平均每亩收益有望超过3万元，成为麻州最赚钱的芋头地。

十年前，吴小平开始在马桥镇零星转让土地，独自种植几亩香芋，因为她从小就对香芋有特殊的感情。当时靖江几乎没有大规模种植芋头的基地。大家都是老一套种芋头，一季一季，月底播种，两次施农家肥，两次施农药。之后看天气吃饭，产量大多维持在每亩2000斤左右。阴雨天气，芋头感染了鼠疫，经常发生没有收成的情况。

靖江人很喜欢吃芋头，但是靖江市场的芋头大部分是浙江芋头。明明靖江本地有这么好吃的香芋，怎么能让靖江其他地方的芋头嚣张呢？吴小平笑着说道。于是，她去了浙江、福建等地的芋头种植基地，在农业大学上课，逐步引进了无人机植保等一系列芋头种植新技术。她的红薯种植基地从几亩逐渐扩大到几十亩，上海、苏州、常州等地的芋头批发商也慢慢记住了这个靖江本地人，他有种植红薯的好办法。每年秋天，她基地的香砂芋头总是供不应求。

2014年，地理标志商标靖江香砂玉被国家工商行政管理局正式核准注册，带有国家地理标志认证商标的香砂玉瞬间成为全国芋头市场的新贵。吴小平嗅到了商机，开始在马桥镇复兴村转让土地。

靖江香砂芋大面积种植，最大的问题是土壤板结，连作问题难以突破。自2016年起，吴小平与无锡某生物农业公司合作，引进博士农业专家，为靖江香砂玉制定私人土壤改良计划，运用科技力量解决香砂玉连作问题。

现在，每年12月，当芋头全部离开田地后，吴小平就开始种植土壤，并用公司特制的生物肥料改良土壤。在整个芋头种植期间，应播种8种用于调节芋头口感、增强植物免疫力的肥料，平均每年每亩土地肥料投入超过2500元。吴小平告诉记者，在一系列新技术的支持下，香芋产量有所提高。去年基地香芋亩产平均达到6000斤，是普通农民的三倍。

芋头大量上市时，至少要请20个工人帮忙整理包装，黎明前包装。吴小平介绍，公司除了多年积累各地芋头批发商的人脉外，还利用团购网站、电商等平台实现线上线下联动销售，爆单很正常。今年芋头开盘价高达12元/公斤。

目前，复兴村周边新增流通的是宝普庄园农业科技有限公司，预计明年香芋种植面积将超过800亩。此外，公司还联合开发了香芋饮料、小吃、速冻食品等10多种香芋深加工食品。，进一步拉长产业链。