（热点）泰州市区新增3个无公害农产品基地 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业

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记者走访了金针菇基地，生长环境堪比手术室

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12月25日，广德生态农业发展有限公司、东风特色果蔬合作社、宏成食用菌产业合作社等三家企业的农业生产基地通过省农委认证，被列为省级无公害农业生产基地。到目前为止，市区已有21个无公害农产品生产基地。

什么是无污染基地

周围一定没有污染源

海陵区农委监督科的范科长介绍说，无公害农产品基地是指产品的生长环境要符合一系列标准，而不是哪一类。比如土壤中铬、汞、铅等重金属含量不要超标。水源中应检测沙门氏菌、病毒、大肠杆菌和寄生蛔虫。产地周围不应有水泥厂、化工厂、砖窑等污染源。

范介绍说，除了生产环境，农产品的生产工艺和产品质量还必须符合国家有关标准和规范。无公害农产品由各基地申报，相关部门认证。一个基地可以有一个或多个无公害农产品。比如广德生态农业发展有限公司和东风特色果蔬合作社申报的无公害农产品是葡萄，宏成真菌产业合作社申报的无公害农产品是金针菇。

范表示，无公害农产品生产基地的认定并不意味着生产的所有产品都是无公害农产品。如果一些蔬菜在生产过程中使用过量的农药，即使种植在无公害的基地上，最终的产品也有可能超过农药的标准。因此，无公害农产品应每三年复检一次，农业部门不应定期检测。只要检测结果不符合标准，农业部农产品质量安全中心将暂停或撤销其标志使用权。

参观金针菇基地

生长环境堪比手术室

无公害食品和普通食品有什么区别？昨天，记者走进陈苏镇农业园区宏成食用菌合作社生产基地，目睹了金针菇的生长过程。

与传统农业基地不同的是，宏成菌业合作社的生产基地是一排标准工厂。工厂没有泥田和塑料大棚，环境堪比手术室。

在洗手和消毒鞋底后，记者进入了其中一个车间。这个50-60米长的车间被分成几个小房间，每个房间都有两排五六米高的架子。加工车间采用流水线生产。沿着房间走，首先可以看到接种的菌袋，然后是新出现的金针菇，渐渐的可以看到半成品金针菇和成熟金针菇。成熟的金针菇看起来像一把把小白伞，很可爱。

车间主任孙介绍说，食用菌的加工工序比较复杂，一般涉及杀菌、接种、装袋、切袋、芽培养、再生、抑制、采菇等几个工序。处理周期为70-80天。与一般大棚栽培金针菇不同，基地生产金针菇所用的原料有锯末、豆粕、棉籽壳、玉米芯、蔗渣等。为了杜绝农药化肥的使用，预防病虫害，在接种前，菌包要进入锅炉房进行桑拿，也就是消毒杀菌。灭菌后，菌包进入严格控制的洁净环境。

传统金针菇生产只能在秋冬季节进行，受温度影响较大。宏成菌业合作社在工厂的每个房间都安装了空，可以调节室内的温度和湿度，为菌种的生长提供最适宜的条件，可以常年生产金针菇。

“因为纯白金针菇具有健康无污染的优点，所以产品可以说是供不应求。”车间主任孙说，目前基地日产量3.5吨左右，城市居民食用的金针菇绝大多数来自这里。

鼓励更多的基础声明

通过认证奖励1万元

目前，海陵区有21个无公害农产品生产基地和69个国家无公害食品生产基地。这69种产品包括蔬菜、畜禽、粮油、水产品和水果，涵盖了市场上销售的大部分农产品。就拿市民每天吃的蔬菜来说，目前市区已经建成了占地近万亩的无公害蔬菜基地，分布在8个基地。

无公害农产品是初级产品，可以不包装直接上市。大多数无公害产品都是和普通农产品一起卖的，价格和普通农产品差不多。业内人士建议，有资质的商家可以通过在包装袋上张贴标志来制作醒目的标志，以放大“品牌”效应。

为了鼓励更多的基地积极申报无公害农产品，提高农产品的知名度，海陵区于今年4月发布了《支持和奖励加快发展现代农业的办法》，明确规定新增的国家和省级无公害农产品生产基地每增加一个奖励1万元。此外，农委还不定期到乡镇(街道、园区)进行宣传，帮助申报企业完善申报材料，组织知识培训，让企业管理者和生产者了解无公害农产品，督促基地按照无公害农产品生产技术规程进行生产。