（热点）泰兴举办乡土人才烹饪技能大赛 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传

前几天泰兴举办了本地人才烹饪技能大赛，打造丰富的泰兴银杏创意菜肴。

这次比赛吸引了很多泰兴镇(街道)的厨艺大师，如特色餐饮企业、个体工商户、事业单位食堂等，同台竞技。以银杏为切入点，充分挖掘银杏的创意菜肴，弘扬地方饮食文化，展示精湛的烹饪技艺，释放炽热的激情，烹饪出丰富多彩的美味佳肴。

市人民社会保障局相关负责人表示，泰兴银杏历史悠久，品质优良，营养丰富，药食同源。推进银杏菜品研发创新，努力将泰兴银杏创意菜品推向市场，摆上餐桌，推动无果无席就餐新常态，让更多人想吃、常吃、爱吃泰兴银杏，对于拓宽银杏销售渠道，提升泰兴银杏的知名度和影响力具有重要意义。