（热点）医生建议枸杞食用前最好浸泡10分钟 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报

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枸杞最好在食用前浸泡10分钟

8月24日央视《是真的吗？再一次揭露，人们经常泡茶喝的枸杞，有相当一部分被硫磺熏蒸，颜色格外鲜艳，但其中二氧化硫的含量竟然超过国家标准20-100倍。

央视透露

有人偷了“超磺化”枸杞

央视记者从各地购买了6份枸杞样品。虽然颜色有差异，但仅凭外观是无法判定枸杞品质的。因此，记者将样品送到中国商业联合会农副产品质量监督检验检测中心按照国家标准进行检测。我国相关国家标准规定枸杞中二氧化硫含量不得超过50mg/kg。

几天后，质检中心出具的报告显示，除了北京某大型药店销售的枸杞二氧化硫含量(16.2mg/kg)低于国家标准，为合格外，从安国药材交易市场和沿街药铺购买的其他三个样品二氧化硫含量均超标，有一个样品超标100多倍。

记者调查

这一带还有华丽的枸杞

昨天记者走访市区，发现有些商家卖的枸杞颜色真的很鲜艳，价格只有超市和药店的一半左右。

在城东一个小商品批发市场的食品区，记者看到很多商贩出售枸杞，价格从28元到35元不等。这些枸杞没有一点刺鼻的味道，但是有些颜色很鲜，几乎每一个都是红色的。

记者仅凭肉眼观察，无法判断这些枸杞的品质，也无法判断其中是否存在“过硫”。但某药店一位姓杨的坐诊医生告诉记者，枸杞、菊花等中草药容易产生虫蛀，因此硫磺熏蒸是传统制药工艺。但目前有些不法商贩用工业硫磺熏蒸，或者加工发霉的药材冒充好药材出售。

杨博士认为，正常加工的枸杞具有天然的果香，每种颜色应该不同。如果每一个看起来都一样红一样亮，那大概是熏蒸过的，要慎重购买。

杨医生还建议，消费者不仅要去医院或信誉好的药店和超市，还要把买来的枸杞用温水浸泡10分钟，然后晾干或放在阳光下备用。这样可以在一定程度上去除药材表面的有害物质，比如二氧化硫溶于水。