（热点）染色橙热水一泡就掉色 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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记者发现市面上的橙红橙黄的热水，泡一泡就会掉色。

市内某超市卖的赣南橘子一个熟了，一个绿黄。

江西赣州的橘子提前成熟了？近日，国内多家媒体报道了赣南脐橙被果农催熟上色打蜡后出售的消息。记者走访各大批发市场、超市、水果店，发现市场上的脐橙大多来自赣州，其中黄色脐橙比较受大众青睐，而绿色黄色脐橙则不太受欢迎。这些彩色脐橙是染色的吗？

同一趟是赣州脐橙，颜色很不一样

据《北京晨报》报道，赣南脐橙目前处于半绿半黄的状态，脐橙完全成熟并变成金黄色需要11月左右。一些商家为了提前占领市场，早在9月份就收购了青果，经过催熟、染色、打蜡后推向市场牟利。

香甜可口的脐橙是时令水果之一，几乎每个超市、水果店都能看到。记者发现，目前市场上的橙子，除进口橙子外，大多都标有江西赣州的产地。

在城东的一家超市，记者看到货架上的橙橙4元一斤，颜色较浅的黄色进口橙6元一斤。据营业员介绍，大部分市民选择买橘子赣南橘子，不仅便宜，而且好看。

在靳东路一家超市的水果区，记者看到了两种不同颜色的橘子。两种橘色货架靠在一起，一种是橘色，价格5.88元/公斤，价格牌显示是10月11日发货；一个是青色，绿色中带黄色，价格4.58元/公斤。10月19日上线。两个橙子都产于江西赣州。

仔细看，青橙的橙蒂是青色的，橙的橙蒂枯萎了，还有一些橙蒂脱落了。每一个青色的橘子都用一个透明的塑料袋包着，上面写着“纯天然鲜橙不熟不蜡”。

"同一个地方生产的橘子色差这么大吗？""一个是赣州橙，一个是脐橙."售货员的回答令人困惑。

当实验热水被浸泡后，“美橙”就会褪色

后来，记者去了水果批发市场。在一个柑橘批发摊位上，记者看到了三种赣州柑橘，分别是黄绿、橙色和橙色。与其他两种相比，橙色的看起来更亮，颜色是黄色和红色，橙色底座的破碎部分也是红色。

“这种蜡？还是彩色的？”记者拿起一个橘子问。“当然要边打蜡边上色。”看到记者知道他在做什么，批发商不回避给橘子打蜡和着色的话题。她说黄色或橙色的橙子分为三种品质，一种是自然成熟，一种是用植物生长调节剂催熟，一种是催熟后打蜡上色，也是最漂亮的。

记者对从超市和批发市场购买的三种颜色的脐橙进行了实验。这三个橙子分别是绿黄色、橙黄色和橙红色。在热水中浸泡近10分钟后，取出。用纸巾擦干净后，擦橘子的纸巾呈现红色，气味刺鼻。青色和橙色都不会褪色。用手指甲捏一下，青色的橙色会有更多的水分。

记者通过电话联系到了江西省赣州市安源县一家果业专业合作社的负责人欧阳先生。他说当地的一些批发商秘密地将橘子成熟并上色。目前政府已经严打。“与食用蜡无关，不得使用色素和甜味剂，会对人体健康产生影响。”

海陵工商分局消费者保护科一位姓常的科长说，用于水果催熟的乙烯利是植物生长调节剂，一般用于香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝、芒果，原则上不能用于其他水果。食品中有时会使用甜味剂，但绝对不允许在新鲜水果中使用甜味剂。无论是用工业染料还是食用色素染色，都是不允许的。