（热点）全国39种桃子汇聚桃园“选美” 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传

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评选结果将在桃会开幕式上公布，获奖者将获得1万元奖金

2014桃园(台州)蟠桃交易会将于本月19日在该景区开幕。作为本次活动的重头戏，昨天，来自全国各地的39种桃子齐聚桃园，角逐“中国最美的桃子”和“中国最甜的桃子”。

昨天，桃园陈安上演了一场桃色晚会。圆形、扁平、多毛、无毛、红色、绿色、白色...他们这次来是为了比较谁最漂亮，谁最甜。评判他们的6位专家分别来自中国农业科学院郑州水果研究所、中国国家地理杂志、省级媒体和地方农业部门。

“桃子大赛”10点开始，姑娘们拿着桃子盘摆着各种姿势和桃子合影。一个女生直截了当地说:“这些桃子太漂亮了，我真想带回家。”

“桃大赛”的“主角”很多都是远道而来，新疆北京的蟠桃，云南的鹰嘴桃，河北四川浙江的桃，山东的油桃，上海的黄桃。

新疆蟠桃形状扁平，颜色较红，滋味较甜。云南的鹰嘴桃为圆形，桃顶突出一尖尖的“鹰嘴”，以青色为主，口部微带红色；上海的黄桃比普通油桃稍大，但全身发黄；不同地方的桃子差别不大，只是大小颜色略有不同。

“我们选桃子，首先看外观，包括大小、形状、颜色等。，而内在取决于桃子的味道和甜度。”中国农业科学院郑州水果研究所研究员王丽荣从事桃子研究30多年，他说桃子选美实际上类似于人类选美。“必须有红润的颜色，没有污渍；整体颜色要均匀，哪怕是红绿相间。表皮的毛最好少一点，看起来细腻有光泽。”

中国农业科学院郑州水果研究所研究员朱庚瑞介绍，桃子在学术上分为毛桃、无毛品种和蟠桃。毛桃以油桃为主，无毛品种以油桃为主，蟠桃形状更扁；但是杨桃和猕猴桃不是桃。“中国人吃桃子和外国人不一样。在国外，黄桃比红桃贵，因为它们的营养价值往往更高。中国人喜欢高糖低酸的品种，外国人喜欢高糖高酸的味道。”

这次“桃子大赛”，江浙一带桃子很多。王丽荣说江浙一带的桃子质量很好。江浙是蟠桃的原产地。如果能放大这个特点，品牌效果会更好。

据了解，获得“中国最美仙桃”和“中国最甜仙桃”的参赛选手将分别获得1万元奖金。评选结果将于19日在2014桃园(台州)蟠桃交易会开幕式上公布。

专家建议

中国农业科学院郑州水果研究所研究的桃品种很多，研究所的专家是最权威的。记者问研究员王丽荣如何挑选美味的桃子。

■桃子越大越好吃

太大的桃子往往又硬又轻，没有甜味。桃子大小与甜度成反比。一般情况下，180 g到220 g(大小342)的桃子最好，属于国标一类。

■选择略带红色的桃子

为了保证产量，许多种植者选择装袋种植，采摘前会拿袋。如果提前几天拿包，桃子暴露在自然风和阳光下会很甜，颜色会变红。

■挑选桃子时注意手感

如果感觉有弹性，那桃子就熟了。