（热点）中国独一无二兴化垛田传统列入全球重要农业文化遗产 泰州·民生

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兴化多天传统农业体系近日被列为世界重要农业文化遗产，成为我省首批入选项目。专家们称赞它是“中国和全世界独特而珍贵的农业文化遗产”。

被列入全球重要农业文化遗产，表明它不仅属于兴化，也属于中国和世界。如何保护和利用好这一遗产成为一个新的课题。

堆积场的地貌生态悄然变化

目前，兴化堆放场占地47万亩，其中核心区占地6万亩，分布在堆放场、顾刚、李中、西郊、周芬、沙沟、胡林等镇。“原来的垛田和堤岸错落有致，构成了‘两厢瓜园’的景观。此景列为兴化《昭阳十二景》。”来自兴化市多田镇泸州村的76岁村民周从海说，每年夏天他在河沟里航行时，都能看到横躺在“小山”上的西瓜，两边高低错落。现在，这种景观并没有因为银行的缩短和扁平化而重现。

变化的原因是:第一，水利建成，洪水得到控制后，农民为了扩大耕地，方便耕作，对原有的堆田进行了改造，使堆岸变短变大，河沟数量减少，水面减少；第二，更加依赖化肥，减少了传统的收集自然肥料的方法，如泥浆、矿渣和水生植物，导致犁沟逐渐淤积，耕地环境逐渐恶化。

此外，郊区的战场也逐渐被侵蚀。以多田镇为例。多田镇原面积4.8万亩，已被城市建设吞噬。

画一条红线，禁止建造工厂和房屋

今年4月，兴化市政府制定并发布了《多天农业文化遗产保护与发展规划》。规划明确，总面积47万亩，核心面积6万亩。保护区堆放场红线禁止开发和占用，禁止修建厂房和房屋。在规划中，兴化市将堆积场农业生态保护从低级到高级划分为三个阶段。2013-2014年是恢复阶段。主要任务是明确保护范围，制定和实施耕地生态系统保护条例和实施细则；2015年到2016年，是发展完善的阶段。主要任务是加强莆田农业生态系统的恢复和保护，保护农作物品种资源，严格控制保护区水质。垃圾分类回收率60%；从2017年到2020年，为了完善和成熟，我们将恢复围场原有的地貌特征，继承和利用好这一重要的农业文化遗产，基本形成保护区自我持续的发展机制。

记者了解到，规划还明确，农业景观保护要使该地区的所有景观和建筑符合农业文化遗产保护区的要求，恢复传统的“叠田春色”，恢复重要的古建筑，通过复古改造现代建筑，大量现代建筑不会进入视线。整个保护区的景观和农业文化遗产将得到充分整合和协调。

建水乡生态保护区放大效应

5月12日，在兴化市多田镇张庄村，卢道华夫妇正在一家银行里啃芋头。每次移动都会弥漫一股泥巴味。“根的土壤是从沟里捞出来的。虽然闻起来有点难闻，但是透气又有生育能力，相当于一块肥肉。”卢道华笑了笑。所有这些方法，长芋头看起来更好，吃起来更软，更粘。

对于葛朵沟的泥渣来说，是非常辛苦和费工的。为什么菜农愿意这么努力？多田镇农业服务中心副主任顾胜耀说，在沟里捞泥巴是多田种芋头的传统方法。后来随着化肥的大量使用，基本上不用用泥扎根了。“这两年，因为市里建立了天龙香芋种植基地，实行绿色标准种植，摆出了“舌尖上的中国”的架势，我吃了泥，吃了根。价格突然翻了，一斤8块不得不抢。”

兴化市市长李卫国表示，该市正在规划建设一个100万亩的水乡生态保护区，主要以多天传统农业体系为基础。今年以来，市财政每年投入3000多万元恢复围场原貌，实施围场农产品和旅游业同步发展。

本刊记者赵晓勇本刊记者顾日生石道志

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