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秋秦湖很美，水清，蟹味。8月30日，姜堰市在秦湖绿洲举办了秦蟹流通产业交流会，吸引了数千名水产专家、农民、业户、游客等聚集在蟹村，学习技艺、欣赏风景、探讨河蟹养殖标准、探讨河蟹产业发展。

桥头镇小杨村76岁的村民罗荣梅，多年来一直在养殖螃蟹。今年夏天，螃蟹在炎热的天气里仍然大丰收，每亩产量超过200公斤。螃蟹市场开业典礼上，罗荣梅扮成老渔翁，从水里捞起一只大螃蟹，讲解秦湖螃蟹的来历和特点。竹竿或芦苇编织成栅栏，直立在水中，以切断鱼和螃蟹的去路，然后捕捉它们。唯一可以用竹筷子组成的词组是秦湖蟹。在秦湖地区，是一种历史悠久的传统捕蟹技术，因为只有肥壮的螃蟹才能爬进发卡，成为真正的螃蟹。

上海游客黄听了介绍后感慨地说，走遍中国后，第一次听说瓒是专门为秦湖生的词，也第一次感受到了瓒蟹的魅力。当天中午，黄故意取消了返程计划，留在秦湖十八号厨房品尝螃蟹。他还拿出手机，拍了一段视频，告诉亲朋好友，秦湖的螃蟹很好吃，很独特。

秦湖旅游度假区的农民徐汉和拿着一只大螃蟹走到游客中间，和大家愉快地合影。徐汉和说他以前在外打工。前两年他回国承包了100多亩水，在秦湖养殖螃蟹。每亩纯收入五六千，是打工的好几倍。接下来，他还想把蟹塘建设成一个旅游体验基地，吸引游客来抓螃蟹，增加互动兴趣。

河蟹养殖过程中，悬浮固体过多往往会导致水体浑浊，影响河蟹的健康生长。我们做什么呢邢台镇的农民范和带着问题前来咨询专家。江苏昊润生物科技有限公司副总经理周爱民向范夫妇推荐了公司研发的新型虾蟹音乐，洒入水中可驱虫、净化水、清新青草。范赵华高兴地说:“困扰我的问题今天一下子就解决了。真高兴你来了！”

台州河蟹要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须进行标准化养殖，提高整体质量。同日，台州市市场监督管理局标准化司副司长丁帅宣读了台州河蟹行业地方标准。

南通紫鹏农业科技有限公司总经理李思明说，他的公司生产的标准化大米和黄酒占据了一个市场。如果加上台州标准化河蟹形成新的套餐，你会有更广阔的市场。同日，公司与琴湖绿洲蟹村签订协议，每月供应琴湖蟹10吨。

芜湖绿洲蟹村董事长陈奇介绍，2015年，芜湖绿洲率先成立芜湖蟹业协会，打造专业的蟹类交易市场，带动各地数千人从事蟹类养殖，线上线下销售芜湖蟹、醉蟹、蟹黄油等深加工产品。据不完全统计，去年秦湖蟹销量达到5亿元，实现了市场销量和产品口碑的双重提升。

交流会上，绑蟹、经营琴湖蟹、手绘蟹壳diy、手工做蟹形月饼等精彩活动，加深了游客对琴湖蟹的了解。

据介绍，本次活动是由中国水产科学学会鱼类杂志、水产前沿、中国水产频道、姜堰溱湖蟹业协会联合主办的2019中国农民收获节台州系列活动之一。