（热点）今年将新建150个老年人助餐点 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

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孩子没有我们忙，每天“吃什么”“怎么吃”成了很多老人的烦恼。近日，民政局发布通知，全市今年将建设150个社区老年膳食，逐步解决老年人“吃饭难”的问题。

解决老年人“吃饭难”的问题

据调查，我市基本能自理的老年人，90%以上不愿意去养老机构。他们大多家庭经济能力较弱或一般，对养老机构价格敏感，担心子女背负“不孝”的恶名，所以在家养老是他们的自然选择。

“对于那些在家照顾老人，尤其是空老巢、失去独立能力、残疾和老年人的人来说，做饭和吃饭是一件令人烦恼的事情。很多老人的孩子都希望有人帮老人做饭，但保姆成本太高，老人饭是更好的选择。”民政局相关负责人表示，省委、省政府已将社区老年人膳食建设作为今年的一项民生工程，老年人“吃饭难”问题有望逐步得到解决。

据报道，我市老年人口约110万人，占近22%，远高于全国和省级平均水平。其中，纯老年家庭约占老年人口的69%,城市和农村老年空巢家庭的比例分别达到56%和48%,老年人的残疾和半残疾率达到8%左右。有大量老年人需要吃饭。

根据老年人用餐辅助器具建设标准，集中用餐的用餐辅助器具应能容纳20人以上的城市社区(农村地区10人)同时用餐。有送餐服务的餐食，城市应该能提供30人以上(农村20人)。按照这个标准，150个老人助餐完成后，大约可以为5000个老人服务。

根据任务细分表，今年海陵区、高岗区、江堰区、高新区、靖江市、兴化市将分别建设13、9、29、6、25、68个老年餐饮点。

新建的食品援助将引入社会力量

根据通知，各地要因地制宜，充分调动企业、社区、社会组织和个人的积极性，通过公共建设和私人建设、政府购买服务、支持社会组织参与等多种形式，确保老年人服务设施的正常运行。

据民政局相关负责人介绍，我市已建立的老人助餐模式比较简单，基本依靠养老机构和成熟的社区居家养老中心。除了继续依托养老机构和社区居家养老服务中心外，今年的老年人助餐建设将坚持“政策引导、政府支持、社会参与、市场推动”的原则，鼓励社会力量和企业参与，包括各种具备助餐条件的服务机构。

据了解，省内将有专项资金用于老年人助餐建设。随着项目实施的不断推进，各地将逐步加大投入，吸引社会各界投资养老。

在老人膳食援助的功能设置上，将提供集中用餐和送餐服务。作为公益性非营利的服务项目，地方政府会对老年人的餐饮费用进行补充，老年人的实际餐饮费用会不同程度低于市场价格。

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大家最关心的是老人用餐的环境、口味、价格。4月8日，记者走访了海陵区工人社区的老年餐饮服务。

这个老人用餐点是建立在家庭护理中心的基础上的。用餐区约30平米，提供一顿午餐。有22位老人长期在这里用餐。装修不豪华，但干净温馨。

上午11点，餐饮点工作人员余为客人准备了饭菜。记者看到，中午的菜是红烧鱼、红烧豆腐和青菜木耳干丝汤。

“今天的食物可以咀嚼。”“我很喜欢吃鱼。”“汤里还有很多干丝……”一个接一个来吃饭的老人看到准备好的食物，开始议论起来。

菜的味道怎么样？“那你得说这都是餐厅大厨做的。”85岁的韩说，他的孩子不在身边，做饭太麻烦了。他和他的妻子已经在帮助食品吃了三年多，食谱每天都在变化，味道很好。

此助餐器仅用于烹饪，所有菜肴均由2号码头酒店提供。厨师做的菜的味道自然不为人知。价格贵吗？“每顿饭8元，固定一份肉、一份菜和一份汤主食。主食由民政部门免费提供。每人半斤米的量一般是吃一半，饭菜由酒店成本价提供。”余对说道。

记者算了一笔账，因为周末没有餐饮服务，一个老人每个月在这里吃20到22天，每月花费160元到176元不等。

“每天都有新鲜的饭菜，不要刷锅洗碗。如果晚上把多余的饭菜带回家煮粥，一天吃的问题就基本解决了。在这里，最重要的是人忙。大家在休息室聊天，看电视报纸都很开心。”85岁的孙天庆说。