（热点）夏已尾声 秋意渐起 今明可能有阵雨，本周最低温仅15℃ 泰州·民生

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受空冷空气影响，昨日泰州最低气温为14.5℃，可见一颗清凉的心。下午市区最高气温一路攀升至24.1℃。我的朋友们一见面就说，骑自行车闲逛，一路微风拂面，简直太惬意了。

台州虽然还没有进入真正意义上的秋天，但是这个时候的风和夏天的风有很大的不同。没有热浪，只有舒服。更贴切的说，是夏秋之交。天气的主要特点是:秋风渐起，夜凉如水。

九月盛行凉爽的北风

台州属于亚热带季风气候，全年风力不同。

夏季受西太平洋副热带高压影响，夏季风吹。一般6-7月盛行西南风，8月盛行东风。这些风又湿又热，吹在身上就热。越吹越难受。9月，台州将刮起冬季盛行的北风。风来自北方，干燥凉爽。近代台州基本上是北风。

抛开这些专业的解释，我个人认为台州一年有两个时期的风。一个是在冬天结束时，它只是带着温暖的春风吹起来；另一个是现在，当急躁的夏天接近尾声时，秋风扑面而来。

台州冬夏季节长，各占四个月左右。冬天怕冷，夏天太热。当这两个季节即将结束时，人们迫不及待地想要一个更舒适的春秋。而风，像季节变化的使者，带来温暖或清爽的凉意，给人希望。

现在风这么舒服，要不要和谁一起吹风？只要想好了报价，就不用费心挑地方吹了。比如早上老街全是茶花石路，中午公园里落叶的草坪，晚上灯光醉人水中的凤城河...

今天和明天可能有阵雨

本周，我们城市的天气将是阵雨，随后是阴天。

市气象台称，今天该市白天多云，晚上至晚上多云有阵雨；明天多云，有时有阵雨。后天以来天气有所好转。其中，周三和周四的太阳最“热情”,而周五空的云会显著增加；周末多云，有时多云。

不管是晴天、阴天、阴天还是雨天，现在的天气越来越散发出一种舒适的平静。不如跟着季节走，带着能看到生活细节美好的眼睛，慢慢的活下去。就像三联生活周刊主编朱伟感觉的那样:雨过天晴，没有云，火气完全没了。天清水净，秋高气爽。

本周最低气温只有15摄氏度。

在这一段时间里，人们感到凉爽宜人，这与温度要素的精心调度密切相关。回忆盛夏最高气温超过35°C的日子，一定要喊“不生，高温天”；当最低气温降到个位数时，你会说“哦，冻死了”。

从最新的中长期天气预报来看，本周“英雄”将继续在职责范围内为您提供舒适的温度环境。未来一周，全市最低气温将在15℃至19℃之间徘徊，最高气温将在25℃至27℃之间。

晴天的中午，可能会有淡淡的夏日感觉，但清晨、夜晚或下雨时，微风阵阵，凉意开始弥漫大地。

天气舞台上，什么时候尘埃落定，像这个夏秋互拖的“剧情”？根据气象部门的说法，夏末要求日平均气温连续五天低于22℃，那么那五天的第一天就是夏末秋初。

柿子要摘软捏

现在是吃水果的好时机。面对水果摊前琳琅满目的水果，亲爱的，你知道该怎么选择吗？

柿子:当然要选软柿子，因为软柿子就是熟了。同时橘红色的皮肤更柔软更甜美。

梨:皮滑的梨比皮糙的梨水分多，口感甜。底部凹凸幅度大，凹凸层明显的梨，果肉细腻，口感好。

苹果:红富士苹果身上有条纹，越多越好，越红越亮越好。黄香蕉苹果要选绿色，微黄，痘坑越多越好。

石榴:光滑有光泽的表皮表明石榴是新鲜的，如果表面有黑点，就不再新鲜。同样大小，比较重的熟了，水分会多一些。要看品种，比如软石榴，肉多味小，甜。

柚子:顶尖底宽，底平，脖子短比较好。当用力按压时，很难按压，这意味着胶囊很紧，质量很好。如果柚子的表皮细腻干净，表面的油细胞呈半透明状，颜色为淡黄色或橙黄色，说明成熟度高，汁液甘甜。

教你自己酿酒

目前是市场上大量葡萄上市的季节。新鲜的葡萄让市民吃得好，也带动了大家自己酿酒的热情。以下步骤由专家介绍。据说效果不错。

1.选择:选择皮厚颗粒小的葡萄。

2.清洗:葡萄稍洗(最好不用洗洁精)，但注意一定要擦干。

3.发酵:将葡萄破碎，装瓶，加入酿酒酵母(添加比例200mg/l)加速发酵。发酵容器最好是玻璃瓶或陶罐，瓶盖应松开，以释放发酵过程中产生的气体。

4.搅拌:葡萄渣发酵后会浮在表面。每天用干净的棍子搅拌葡萄渣两三次，以保证葡萄酒的颜色。

5.加糖:如果观察到气泡，发酵开始。这时，加入白糖。糖的量不宜过多，50g/L左右..如果喜欢喝微甜的酒，喝的时候可以加糖。

6.瓶子:通常，发酵可以在10天左右完成。如果观察到不再产生气泡，可以将皮渣过滤，然后装瓶保存。葡萄酒的理想储存温度为10℃-15℃，最好不超过20℃，必须密封。存放两三个月后就可以喝了。