（热点）福建养殖户来泰当起“鲈鱼王” 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传

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探亲的时候看高岗优越的区位和良好的投资环境

四年前，福建人林祖禹来到高岗区胡庄镇丹王村承包近百亩鱼塘养殖七星鲈。现在养殖业越来越好。除了自产15万公斤的七星鲈鱼销往空外，他还将家乡出产的七星鲈鱼运往江浙沪销售，成为江浙沪市场著名的“鲈鱼之王”

在林祖禹的家乡福建省宁德市，许多农民通过大面积养殖七星鲈致富。七星鲈是鲈鱼的一种，适合在亚热带地区的河口生长，生长快、产量高、入口嫩滑、香甜、清香无腥味、营养丰富。

林祖禹是很好的饲养员，七星鲈鱼是它的主打产品。鲈鱼上市的每个季节，宁德产的七星鲈鱼都被贩运到上海、浙江销售，每公斤运费6元左右。2011年，林祖禹来到胡庄镇探亲，被淳朴的民风和优越的地理优势所吸引。同时，他惊喜地发现，如果把鲈鱼从高港运到上海和浙江，每公斤运费只需要4元。那年6月，他萌生了在胡庄镇丹王村建鲈鱼养殖基地的想法。

丹王村村委会非常支持林祖禹的项目。当时没有现成的鱼塘，就帮忙协调，让林祖禹一边帮他挖掘新鱼塘，一边借村民闲置的蟹池养殖。七星鲈适合在亚热带地区繁殖，生长周期7个月左右。林祖禹首先完成了宁德的鱼苗淡化。没想到台州冬天会很冷。鱼塘开挖后，将鱼从蟹池中吊出，运入鱼塘，大面积冻死，当年损失50多万元。

第二年，林祖禹从痛苦的经历中吸取教训，把鱼塘挖深提高水位，增加30台输氧泵，增加鱼苗的投喂密度，合理投放蛋白饲料，提高鲈鱼的生长速度。鲈鱼越大，单价越高，往往到年底就卖个高价。为了保证鲈鱼越冬的安全系数，在冬天来临之前，他启动池塘三分之二。今年，林祖禹扭亏为盈。之后产量逐年增加，现在稳定在15万斤左右。

长期以来，困扰宁德鲈鱼养殖者的一个问题是，鲈鱼运输到江浙沪时，由于缺氧，死亡率较高。林祖禹经过几次改造，改进了三辆运输车的保鲜功能，成功解决了这个问题。