（热点）“贴秋膘”为时尚早 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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目前最好搞清楚

一个炎热的夏天过后，老台州人在立秋节气前就有了“吃秋附秋重”的习俗。简单来说，“球球”就是立秋天天吃瓜；“粘秋肥”就是做一些好吃的来补偿空夏天以来的损失，主要是“以肉粘肥”。

黄，79岁，住在海陵区城中街坝子社区。作为一个老泰州人，黄仍然记得童年的立秋习俗。"那时，有条件的人会买带皮的猪蹄烧白."黄奶奶说她印象特别深刻，会准备一盘蒜泥蘸着吃，味道清香扑鼻。

黄现在负责家里的一日三餐，对于“送秋奖”也有自己独特的见解。“现在，和过去一样，猪蹄已经‘不受欢迎’了。”她说，随着生活质量的提高，餐桌上的大鱼大肉已经变得非常普遍，现在的“附秋重”更注重肉和菜的搭配。

“虽然已经是立秋了，但还不是补秋的时候。”市第四人民医院泰山分院主治医师李乃坤说，立秋之后，虽然暑假消散了，但“秋虎”还在，要一步一步补秋重。

“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季适当补剂是恢复和调节人体各器官功能的最佳时机。但台州今年入秋前后气温依然偏高，面临“秋虎”的威胁。吃狗肉等热食容易生气。

李乃坤说，目前比较适合“清补”，多吃山药、百合、莲子、银耳、薏米、绿豆等凉性食物，滋阴润燥。除了润燥，还要注意清热利湿。这是因为立秋处于夏秋交替的过渡时期。一方面目前秋天比较干燥，另一方面夏天的湿热可能会在体内堆积。所以少吃辛辣冷食和油腻热食。

几天后，当我们进入过渡期时，人们可以吃更多可消化和富含蛋白质的食物。比如淡水鱼和青虾。一般中秋过后，天气真的转凉了，“中秋节”真的开始了。到那时，公众可能希望像鱼一样多吃肉。