（热点）草鸡蛋畅销上海三百多家超市 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

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董念凤给散养鸡喂玉米。钱洪斌照片。

姜堰市张店镇唐嫣村有一个生态农场，林下种草，自由养鸡，成为一个乡村景观，吸引了许多游客前来观光。该农场由50岁的村民董念凤创办，占地230亩。最近，董念凤与上海第一百货商店和山姆国货商店签订了长期供应协议，供应散养草蛋。目前，养殖场生产的草蛋已进入上海300多家超市，年销售鸡蛋1300吨。

前几天，记者来到董念凤创办的华杰农场，看到郁郁葱葱的森林下郁郁葱葱的绿草，地上铺着绿色的地毯等。成千上万的草鸡自由追逐嬉戏，寻找草叶上的昆虫。董念凤捧着一个装满玉米的铁簸箕，一个个吹口哨撒播，吸引鸡来吃散落的玉米。董念凤说，鸡舍周围已经开了100多亩地种树种草，类似于在草原上放牧。农场把森林分成几个不同的区域，鸡轮流在不同的区域活动。

董念凤早年从事船舶舾装生产，看好生态农业发展前景，2009年开始投资农业。目前已在养殖基地建立了6个智能鸡舍，全过程自动饲养、自动控温、自动清粪、绿色生产。51岁的员工顾山旺(音译)说，农场里有12万多只蛋鸡，4名员工只需按下仪器按钮就可以上班。目前基地长期在森林里饲养的草鸡有3万多只，大棚饲养的草鸡也有9万多只定期放入森林里进行活动。鸡运动得当，经常吃活的，不仅产蛋率高，而且鸡蛋品质好。董念凤顺手拿来几个鸡蛋。壳硬而轻，表面光亮。他们被碗撞开，橙红色的蛋黄又软又粘。

董念凤的儿子董洁，从部队回来后就加入了农场。他为绿草蛋注册了“年杰牌”商标。同时，董洁制定了鸡蛋分拣标准。每天生产的几万个鸡蛋用盒子包装，要求大小形状一致，误差不到1克。包装盒上印有产蛋时间和二维码，顾客通过手机上的扫描码就可以知道养殖信息。

今年年初，在上海从事鸡蛋销售的盐城女孩蔡霞在网上看到董念凤发布的信息，来到这里寻求合作。双方一拍即合，共同出资1000万元成立江苏蔡霞女孩生态农业有限公司..依托蔡霞在上海多年建立的市场网络，“年节品牌”散养草蛋迅速进入宜居旗下的上海永辉超市、城市超市、生鲜连锁超市等300多家超市。在国内鸡蛋价格普遍偏低的情况下，“年节”散养草蛋仍能保持每公斤10元的平均售价。

由于农场缺乏绿草蛋，董念凤以公司的名义鼓励周边农户种树种草，然后按标准收购，带出20多个大型养鸡户。员工顾家里养了1000多只鸡，不找市场，按标准供应给公司。他在华杰农场工作，月薪3000多，年收入10多万。

除了散养草蛋，华杰农场的老母鸡也很受欢迎。董念凤说，基地投放市场的老母鸡都是400多天的老母鸡，一只老母鸡可以卖到120元到160元，主要面向江浙沪市场。顾客下单后，当天就被宰杀，包装在真正的空，第二天就可以送到顾客的餐桌上。

华杰农场现已成为江苏省畜牧兽医职业技术学院的生产、科研基地，江苏省优秀生态养殖示范基地，江苏省生态优质科普养殖基地，江苏省农业科技成果转化基地。目前养殖基地正在与江苏畜牧兽医职业技术学院合作，开发无中草药抗性鸡。董年峰表示，养殖场发展到20万只蛋鸡的规模后，要大张旗鼓做好一、二、三产业融合，建设集种养、深加工、餐饮、休闲、娱乐为一体的综合生态养殖场。