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天德湖公园的桂花。

光孝寺丹桂。

桂花落满了市人民公园。

花的美在乎“色”和“香”。目前在市区，一股熟悉的香味再次撩拨着人们的嗅觉神经。“月桂花落月中，香气飘云外。”是的，这种香味来自桂花。

9月中旬，广西早期的一些品种开始开花。在城市的人民公园里，公园内的小径两旁随意种着几十棵桂花树，比较集中的圆圈在公园北门的东侧。走到这里，那些看似有或者没有的香气会不经意间钻进鼻尖，总会给你一点惊喜。

桂花是一种常绿小乔木或灌木，枝条硬而细，叶片长椭圆形，逐渐尖向顶端，花丛生于枝叶交界处，花瓣由4个裂片组成，呈十字形。桂花是中国的乡土树种，已有2500多年的栽培历史，广泛应用于中国古典园林和现代园林。

桂花品种很多。据了解，泰州市桂花种植品种主要集中在丹桂、金桂、印规、四季桂四大类，其中金桂最多。

如何区分这四种桂花？来自江苏农牧科技职业学院风景园林系的曲老师介绍说，首先看颜色，金桂是橙黄色，是银白色，丹桂是橙红色，四季桂是淡黄色。其次，看树形，金桂、印规、丹桂树干明显，相当于小树；四季桂是一丛灌木。第三，看花期，除了四季，其他三种桂花只在九月到十月的秋天开花。

“其实四个桂花的香味也不一样。”屈说，从人的嗅觉感知来看，金桂最香，四季桂最弱。“原因是香气分子在高温下会迅速分解，所以春夏四季桂的香味几乎闻不到，到了秋天温度下降，香味会更浓。”。

桂花的花期一般在7-10天左右。影响桂花花期的因素很多，其中最重要的是天气条件。屈认为，桂花要开，首先要有明显的降温，再加上适当的小雨，可以促进桂花的开花速度。开花的早晚与降温的早晚有关:早降温早开花；降温晚，开花延迟。一般情况下，最低气温低于17℃，最高气温高于26℃时，这种天气会积累一周左右，并伴有一定量的阴雨天气，满足桂花开花的前提条件。

“台州的气候和土壤条件非常适合桂花树的生长。根据往年的经验，市区各类桂花的花期应该在9月底10月初，也就是小长假期间。”屈对说:

商贾贵楚

今年中秋“凑巧”国庆，这里赠送一张广西赏析图，不妨跟着广西赏析图一起欣赏桂花的清香。

天德湖公园

公园东南门附近有个桂花岛。岛上曲径幽僻，两排桂花树迎风而立。乳白色的桂花盛开着，散发着浓郁的香味。

人民公园

园内桂花多为灌木，进入北门后最集中的在东侧。游客可以穿过桂花树，遇到一场桂花雨。

泰山公园

泰山公园有一大片桂花林，沿着泰州(洋派)盆景展览馆前的路一直走，经过左边第一座桥。这里的月桂树生长旺盛，树枝重叠形成一道天然屏障，巧妙地隔开了一个安静的空房间，房间里飘着暗香。

小光神庙

在简朴安静的光孝寺里，十几棵桂花树中，藏传佛教经书楼前唯一一棵橙红色的桂花树是罕见的，吸引着人们的目光。踏进寺庙，听着这里的钟声，问一问冥想，静静地享受桂花。

梅兰芳纪念馆

在梅纪馆，几十棵桂花树藏在古色古香的亭子旁边。国庆假期，可以来看歌剧，闻香，看风景，享受长时间的休闲。

乔媛

乔媛有一棵金桂树，它是泰州最古老的树，已经有100岁了。它矗立在三丰草堂前。虽然历经沧桑，但古干有枝，花期将至，依然盛开，覆盖半个庭院。

波波罗广场

穿过市政府南门的凤凰路，十几棵月桂树静静地站在人民广场的东西两侧，点缀着几千棵绿树，毫不做作，张扬而芬芳。

人民东路

在素有“情人街”之称的人民东路上，这里的桂花无疑是营造氛围的佳品。中秋之夜，陪爱人在这里度过，很浪漫。

长江大道

位于长江大道西侧和海陵桥南侧的河源花园里有许多金桂和桂花。虽然花上来并不比其他桂花树多多少，但好在树与树之间的距离并不太远，所以花香一直延续着。

桂花可以享用和食用

桂花一直是很好的食材，做出来的食物也广受追捧:糯米粉、白糖、蜂蜜桂花可以用来做香甜可口的桂花糕；也可以洗桂花做桂花酒；桂花也可以晒干制成桂花茶，排毒养颜。

台州还有一个广为人知的名点——桂花糯米藕:用慢火将盛有糯米的藕段慢慢煮开，待藕段煮至酥烂后，最后淋上一点桂花。

除了食物，桂枝、决明子、决明子也可以入药。桂枝汤是由桂枝、芍药、生姜、大枣和甘草制成的，专门用于治疗外感风邪、发热和头痛。

需要提醒的是，新鲜桂花不能直接用来泡茶。泡茶前，桂花应阴干，杂质应挑出后密封存放。对花粉过敏的人也应避免皮肤与桂花直接接触，谨防过敏性鼻炎、哮喘等过敏症状。