（热点）七贤村甜豌豆买卖占了全国1/4 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

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祁县村合作社的农民正在加工甜豆。李敏照片

一大早，住在泰兴市街街镇七贤村的周就赶到村里的甜豆合作社去加工甜豆。当周赶到合作社的时候，合作社里已经是一片忙碌的景象。200多人坐在一堆堆的香豌豆前，手里拿着刀，快速利索地把豌豆壳上的筋扯下来。

加工一斤豌豆能赚五毛钱，一天能加工一百多斤。年过花甲的周高兴地告诉记者，她已经在合作社从事豌豆苗加工多年，已经是一名熟练工人了。

粉街镇种植甜豌豆的历史悠久，但根据当地季节，每年的4月和5月是收集豌豆并投放市场的季节。合作社院子里堆的甜豌豆是哪里来的？面对记者的提问，该合作社负责人吴表示，这次加工的荷兰豆是刚从云南进口的，共计60吨。

20世纪90年代，土壤肥沃、气候适宜的分街镇农民开始推广种植甜豌豆。到目前为止，这个镇的甜豆种植面积已达1万多亩，产量已超过1万吨。

本世纪初，一直从事荷兰豆销售的经纪人吴发现，荷兰豆一般在4、5月份采摘投放市场，投放市场就是几千斤。由于季节限制，为了保证甜豌豆的新鲜度，很多农民不得不低价出售；至于厂家，由于场地、订单、人力的影响，不能一次吃那么多甜豆，造成供需不对称。

为此，吴于2010年投资建设了村内仓储冷库，集中采购储存甜豆，并与南通、常熟多家食品加工企业签订了长期定向销售合同。

冷库建成后，祁县村甜豆开始向优质方向发展，实行统一种植、管护、收购、销售和加工模式。农民每年出售的豌豆价格比每公斤市场价格高0.4至0.5元。随着优质产品的推广，合作市场日益扩大。2016年，满仓农业主动寻找合作社，一次性向合作社订购20多吨。

生意不能只为一家公司做。合作社只能吃边界和周边地区一半的甜豌豆，另一半被其他五个经纪人吃掉。吴说，近年来，随着市场的扩大，当地的甜豌豆产量不能满足合作社的发展需要。为了使合作社充分运转，他提出了建立全国甜豆市场的想法。甜豌豆在甘肃兰州，四川宏远，云南昆明都有种植，只要时机合适，都能赚钱。

吴的时机就是时差和价格差。以云南昆明的甜豆为例，这个地区的甜豆一年可以种四次。春节前价格最贵的时候达到每公斤9元，春节后价格疲软，降到2元，可以大规模采购加工。这个假期后购买的云南香豌豆，仅通过加工费就可以增加会员收入3万多元。这样合作社每年这样的处理时间可以持续五个月，农民也就闲下来了。吴敞开心扉的说道。

据了解，该合作社去年荷兰豆吞吐量超过1万吨，相当于全国荷兰豆市场的四分之一，年产值增长10%以上。