（热点）土特产打上品牌，变成“香饽饽” 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业

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普通蔬菜产品品牌化后，会成为上海市民眼中的“热蛋糕”，价格可以翻倍。姜堰还有很多这样的例子——

土特产如何获得巨大的声誉

培育农业品牌，农产品质量安全是基石。严格规范的生产有助于保证品牌的话语权。鼓励和支持企业开展农业科技创新，促进农产品从粗加工向深加工转化，增加农产品附加值。农产品品牌要想“走出去”、“打好电话”，需要在更大的市场和更高的层次上展示和推广。

“丰原的红色邮票是我们进入上海主要农产品批发市场的通行证。贴个商标，上海市场的丰源蔬菜价格可以翻倍。”姜堰区张店镇丰源蔬菜生产合作社负责人陈拿着一摞材料说，目前，丰源合作社每年生产各种蔬菜60吨，年销售150多万元，每亩纯收入5000多元。

普通村庄的蔬菜生产基地，在上海市民眼里，成了“烫手山芋”。姜堰有很多这样的例子。前几天，记者走进该地区的相关乡镇和企业，探索这里的农产品是如何获得巨大声誉的。

转变农产品质量安全监管观念

取一个半径3公里的安全“温室”

培育农业品牌，农产品质量安全是基石。目前，“识别品牌，放心购买”已经成为越来越多消费者的共识，也成为农产品品牌建设的推动者之一。

在“丰源”的大棚里，从田头采摘的每一批新鲜蔬菜都必须送到离大棚不远的农药残留检测室，每一次检测数据都会通过网络实时传输到姜堰农委监测站的电脑屏幕上。

“在企业内部，我们可以实施极其严格的无公害种植标准、化肥农药施用标准和质量检验制度，但农产品的安全性也可能受到产业链上下游环节和企业周边环境的影响。我们有足够的力量。”姜堰钟毅农业生态园艺公司董事长周同忠说。

产品质量安全的主体是企业，但“独立自主”并不能完全解决问题，这就需要政府在真正的空农产品安全区发挥作用。为了支持中国艺术品牌做大做强，姜堰区和溱潼镇政府规定，污染企业不得进入中国艺术园区生产基地3公里范围内，环保部门应对3公里以外可能被污染的企业进行严格监控，确保其达标排放。

一个良好的政策环境，改造成半径3公里的安全“温室”，中国艺术公司的蔬菜价值翻番，直接踩上五星级酒店的餐桌。去年，公司被评为台州市农产品质量安全诚信企业和台州市政府食品安全诚信百强单位。

培育农产品品牌新的管理主体

“凝聚力”提升品牌影响力

“团结就是力量！”当被问及合作模式的好处时，姜堰区桥头镇桥头村宏成蘑菇专业合作社的负责人洪回答说。在这里，种植6亩蘑菇，每年可以带来10万元的收入。

赚到这笔钱并不容易，因为“合作”的前提是严格的管理。从选择什么样的原料和菌种，到采用什么样的生产工艺，合作社说了算。在严格的“标准化”生产背后，每一个桥头蘑菇的品牌话语权都有保障。

桥头菇出名，不仅惠及合作社，也惠及广大农民。目前宏成蘑菇合作社成员300多人，蘑菇种植面积1050亩，年产值5300万元，占桥头村经济总产值的73.1%。

为了培育更具竞争力的农产品品牌，姜堰区农委、工商部门在农产品标准化生产流程、“三产品一标准”认证、农业技术指导等多方面给予了帮助。近年来，他们先后服务了近百家农业专业合作社，催生了“合作社+商标+农民”的新型农业产业管理模式。

帮助农业科技成果转化和推广

充当品牌农业企业的“技术保姆”

“养殖区像花园，加工区像酒店”，这是姜堰区邢台镇立春食品有限公司流传的一句顺口溜。在公司的鸽子养殖基地，记者看到巨大的鸽舍里工人很少，这归功于拥有自主知识产权的自动鸽子养殖系统。

据介绍，立春公司的设备采用自动灯光控制、自动饮水、自动加料、自动清粪、自动控温、自动消毒系统，技术水平国内一流。“自动化养殖最大的好处是便于肉鸽的标准化生产，同时节省劳动力成本，提高养殖收入。”该企业负责人钱荣峰表示。

通过姜堰区农业部门的牵线搭桥，立春公司与江苏省家禽研究所、上海市食品研究所合作，成立了“姜堰市春鸽养殖专业合作社鸽子技术研究所”。目前已成功开发鸽肉制品、米粉制品，申请国家专利21项，其中发明专利12项。通过科技的应用和创新，公司形成了“春鸽产业开端”和“御鸽皇”两大品牌，并申报认证了四大绿色食品。产品已经进入上海超市，价格比普通市场高15%。

姜堰区农业部门作为农业企业的“技术保姆”，近年来不仅鼓励和支持企业开展农业科技创新，还积极推进农产品“产、学、研”项目转化，推动农产品由粗加工向深加工转化，并随着科技含量的提高增加农产品附加值。

搭建农业品牌展示销售平台

企业卖货，政府喊

2012年12月29日，江苏省绿色食品协会主办的“安心吃饭”网络正式上线。和恒仙道农业科技发展有限公司是第一家登陆的农业企业。“绿壳蛋和草蛋是我们生产的两种绿色食品。多亏了农业委员会的推荐，网上销售是一种有益的尝试。”该公司负责人陈文锋说。

如今，“酒不怕巷子深”的时代已经过去。农产品品牌要“走出去”、“大声呼唤”，需要在更大的市场和更高的层次上展示和推广。近年来，姜堰区农业委员会组织该地区的农业企业在省内外举办了无数次交易会。“我们连续三年在南京推广特色农产品，每次都带来四五十种姜堰土特产，很多公司都开辟了高端市场。”姜堰区农业委员会负责人告诉记者。

“企业卖货，政府喊”体现了政府的责任，但过分的喊也体现了企业自身品牌建设的滞后。为了从根本上激发农业企业打造和经营品牌的积极性，姜堰区出台了具体的激励政策。根据规定，每认证一个无公害农产品、绿色食品、有机食品，姜堰区农业企业可分别获得5000元、2万元、5万元。2012年，该区“三产品”申报总数达到140项，超过了以往“三产品”申报总数。