(热点)景区餐饮安全专项整治启动 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集
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日前,市食品药品监督管理局和旅游局联合下发通知,要求在两个月左右的时间内对全市旅游景区、火车站、长途汽车站及周边餐饮单位进行集中专项整治。
《通知》从餐饮单位经营资质、量化分级管理公示等五个方面明确了整改重点;员工健康检查、培训和教育;食品和原材料的索赔证明和票证、进货检验和台账记录;餐具的清洗、消毒和清洗;食品添加剂的使用和管理。
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