（热点）退休乡医探索新技术解决鸡粪污染 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业

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周爱华正在用遥控器指挥翻耙机。日升照片

蛋鸡规模化养殖最难解决的问题是鸡粪污染。

兴化市陈堡镇宁乡村专业养鸡户周爱华探索应用发酵床技术，妥善解决了鸡粪污染问题。同时也衍生出鸡粪肥料的效益。日前，记者在他的养鸡场看到了周爱华的发酵床。

在高发酵棚里，周爱华手里拿着遥控器，指挥翻耙机。翻耙机运行缓慢，机后起泥浪和白烟。

翻耙机只需4万元，主要功能是粉碎和翻耙。周爱华说，粉碎和抛撒可以促进堆肥的通气和增氧，加速发酵和升温。每天鸡粪新加完后，一定要翻一遍。目前床上的粪便已经堆积了2个月，鸡粪里的有害细菌已经全部被杀死。经过处理的鸡粪已经以200元一吨的价格供应给了苏南和海安的一些果蔬生产者。

64岁的周爱华是一名退休的乡村医生。2014年5月，老周在绿汀河边建了一个鸡舍，用来饲养蛋鸡。为了处理鸡粪，他在养鸡场建了一个300立方米的粪肥储罐，并与附近江都的养鱼户签订了合同。养鱼户定期清除所有鸡粪，但鸡场的气味一直难以消除。

2018年10月，在263专项整治行动中，老州鸡场搬迁到了很远的适宜区域。为了处理鸡粪，他把混凝土倒进一个干粪场，建造了一个存放干粪的阳光棚。但是下雨天，鸡粪的味道还是飘到了附近的村庄。很快，陈宝镇政府相关负责人找上老周，提出要么关闭养鸡场，要么好好解决环保问题，在合适的养殖区域继续养鸡。

怎样才能去除鸡粪的臭味，彻底解决鸡粪污染的问题？老周到处咨询，网上搜索，终于得到两条有效消息。一个是上海某公司卖发酵菌除臭鸡粪，一个是姜堰某鸡场用发酵床除臭。于是，老周带着儿子去上海和姜堰参观学习。

在参观过程中，老周发现鸡舍的鸡笼下面安装了姜堰鸡场的发酵床，发酵床上铺了厚厚的鸡粪。有两个缺点:一是发酵床增加了鸡舍的温度，尤其是夏季，不利于鸡的正常生长；二是鸡肉发酵会产生轻微的氨气，也会阻碍鸡的健康，导致生病和产蛋量下降。

怎么办？老周几经考虑，产生了在鸡舍外建发酵床的想法。很快，一个发酵太阳棚建成了。然后老周在棚子周围搭了一张长35米，宽4.5米，高1.2米的床，在床上铺了0.8米厚的锯末和一定量的发酵菌。然后，从鸡笼中清除的鸡粪被撒到发酵床中。

老州的鸡场养殖2万只蛋鸡，每天排泄3吨左右的鸡粪。由于发酵床中鸡粪温度高达80℃，人工操作不方便。老周还想做一台能自动断深转的机器。经过四处查询，大丰某机械厂终于为他量身定做了翻耙机，满足了操作要求。

一台翻耙机和近200立方米的温室发酵床花费近9万元，不仅解决了鸡粪污染问题，还带来了源源不断的鸡粪肥料效益。周爱华说，目前发酵床一次可以容纳500多吨新鲜鸡粪，为期6个月。鲜鸡粪在发酵床中发酵干燥后，估计可生产160吨左右的鸡粪肥料。即使以低于市场价一半的价格卖出，也能赚到32000元左右。为了方便发酵周期，养鸡场计划在不久的将来再建一个发酵床。

周爱华探索利用发酵床技术更好地解决鸡粪污染问题，可谓投资小，效益大，为大养鸡户提供了样本。兴化市畜牧兽医站站长杨文祥说。

目前，发酵床技术正在兴化市推广。