(热点)养生食疗粥喝出健康 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团
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2月18日是雨季,是保健的好时机。由于早晚温差较大,空气体相对干燥,这往往会导致口干和嘴唇干裂。所以一定要多注意吃清淡多汁的食物,多喝水,避免燥热上火。这里有一些针对雨节气的养生食疗药方。
食疗1:桂圆阿胶红枣粥
【原料】粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,干枣10克。
【做法】将糯米洗净,用冷水浸泡膨胀,沥干水分;取一大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放入小杯中;将一小杯放入沸水中,直至阿胶溶解;桂圆肉去杂,洗净,红枣洗净去核;锅内加入冷水、桂圆、红枣约2000ml,中火煮至剩三分之一水;加入糯米,用武火煮开,再用小火慢慢熬成粥;加入融化的阿胶,搅拌均匀。
【功效】能补血益气,滋补暖身,缓解疲劳。
食疗二:红枣首乌粥
【原料】何首乌50克,粳米100克,红枣5颗,红糖适量。
【做法】放何首乌。在砂锅中,加入1000毫升水。煮沸后,再用文火煎熬15分钟。去渣取浓缩汁500 ml。将粳米、红枣放入砂锅煮粥。粥煮好后,加入红糖调味。
【功效】益气养阴、补肾强身、活血养血、润肤美容。
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