(热点)市盐务管理局走进《12345·政风行风热线》 泰州·民生 泰州新闻网
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4月28日,市盐务局副局长周吕刚走进“12345政民热线”,与网友就非碘盐、食用盐碘含量标准、减盐行动等公众关注的问题进行网上交流。
买非碘盐的五个地方
网友:甲亢患者需要购买非碘盐。哪里可以买到?
市盐业局:凭医院证明可在我公司盐仓购买(具体地址姜堰盐业公司:江苏洪欣粮食物流有限公司姜堰尹牧村仓库;靖江盐业公司:靖江和兴大桥东头以东150米;泰兴盐业公司:和石镇东井台物流中心;兴化:大多镇仓储中心;市区:台州经济开发区尧城大道以西。
减少盐的摄入,促进健康的生活方式
网友:江苏省实施的食用盐碘含量新标准和过去有什么变化?
市盐业局:从2000年开始,我国实行的食盐加碘标准是:加工级加碘量为35mg/kg,碘盐中碘的均匀度为15 mg/kg (43%),即碘盐中的碘含量(以碘元素计算)为35 mg/kg 15 mg/kg。监测结果表明,近6年江苏省生产加工水平的盐碘含量和居民的盐碘含量基本稳定在30mg/kg ~ 9mg/kg,均在原国家标准范围内。与以往相比,江苏省实施的新标准有三个变化:一是原标准规定了加工层面的碘添加标准,新标准规定了产品(即碘盐)中碘含量的标准;第二,江苏省食用盐平均碘含量将从目前的30毫克/千克降至25毫克/千克;第三,食用盐中碘含量的波动范围将从21-39毫克/千克进一步缩小到18-33毫克/千克,这对碘盐的生产加工技术和质量提出了更高的要求。
确定食用盐中的碘含量,需要充分考虑人口的碘营养需求、目前的碘营养状况、居民每日食盐摄入量等因素及其变化趋势,以及食盐的生产、加工、储存、运输、销售和使用情况。
根据江苏省的情况,近年来全省居民食用盐碘含量基本稳定在30mg/kg ~ 9mg/kg,半数以上县(市、区)学龄儿童尿碘中位数在200 ~ 299μg/L之间(属于碘摄入量“高于适量”但不“超标”的水平)。从这个角度来看,食用盐的平均摄入量应该适当降低。同时,随着“减少食盐摄入量,倡导健康生活方式”宣传的逐步深入,居民人均日食盐摄入量有下降趋势。为了保证每个人的日常碘需求,食用盐的碘含量不应在短时间内大幅降低。因此,经专家论证,认为江苏省食用盐碘含量的平均水平应调整为25毫克/千克(波动范围为18-33毫克/千克)。
减盐行动需要全社会的参与
网友:什么是低钠盐?
市盐务局:低钠盐是一种健康的盐。以碘盐为基准,加入一定量的氯化钾(约30%)。
与普通钠盐相比,含钠少(约为氯化钠的70%),含钾多(约为氯化钾的30%),有助于人体钠钾平衡,降低高血压和心血管疾病的风险。
两个作用:降盐不降盐,帮助人体钠钾平衡。
功效:预防和控制高血压。
研究表明,加工食品和外出就餐的盐摄入量占居民总盐摄入量的77%。
为了全民健康,食品加工企业和餐饮企业也应使用低钠盐。
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