（热点）我市专项督查学校食堂及周边餐饮食品安全 泰州·民生 泰州新闻网

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记者昨天从市食品药品监督管理局了解到，9月至11月，该局会同市综治办和市教育局组成了两个检查组，用了两个多月的时间去全市开展了秋季学期学校食堂和校园周边食品安全专项检查活动，有效保障了师生的健康安全饮食。

检查组对校园内41个学校食堂(包括托儿所和幼儿园食堂)和餐饮单位进行了现场检查。据检查，全市学校食堂基本能落实《餐饮服务食品安全操作规范》和各项食品安全管理制度，并抓好问题整改和落实，取得一定成效。

检查发现，一些学校存在食堂面积设置和工艺布局不合理、证件和门票需求不规范、进货检查和台账记录不规范、餐具清洗、消毒和清洁规定执行不力、员工培训管理薄弱等问题。

特别是个别高校食堂设施设备陈旧老化，承包商和分包商的食品安全意识薄弱，多年前建的食堂规模与近年来学生人数的增加不相适应，导致超负荷喂养。对于这些问题，检查组约谈了相关学校领导，明确了整改意见和整改时限，并责成其限期整改。

检查还发现，校园周边部分地区仍存在一些无证餐饮经营单位，检查组当场向当地监管部门发出整改要求。