（热点）“你点我检”，这次是小龙虾 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

日前，医药高新区市场监督局责令我们的检查组重新启动，对部分餐厅和市场销售的小龙虾进行了抽查。结果表明，随机抽样的49批小龙虾均合格。

随着夏天的到来，小龙虾正处于销售旺季。据悉，目前台州市场的龙虾大多来自湖北、湖南、安徽，本地及周边地区的龙虾从五一开始陆续上市。预计月底地产龙虾将大量上市。

不同产地的小龙虾质量如何？有药物残留吗？日前，医药高新区市场监督局开展了辖区内小龙虾自行检查活动。消费者指定抽样单位和产品。从网友选择的热门餐厅和市场，检测人员采样了49批小龙虾。除了检测孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林、罂粟碱等非食用物质外，还添加了甲基汞、砷、镉、铅等重金属指标。经过快速食品安全检测，49批小龙虾检测结果均符合标准。

据医药高新区市场监督局食品监管科相关负责人介绍，呋喃西林为合成抗菌药物，氯霉素为广谱抗生素，孔雀石绿为杀灭细菌和寄生虫的化学药剂，可增强水产品的活力。以上三种药物均禁止用于水产品养殖，也是水产品养殖的日常监管和抽查项目。由于小龙虾成为夏季的主导食品，每年夏季，市食品药品监督管理部门都会组织检测。历次检测未发现违禁药物，检测项目全部合格。今年，监管部门将继续加强对小龙虾市场的监督检查，打击非法活动，确保食用小龙虾的安全。

负责人提醒消费者，小龙虾有吃腐、抗污染的习惯。它的头部和甲壳最容易吸附重金属、细菌和寄生虫卵。市民在购买小龙虾时，应注意人工合法养殖场生产的小龙虾。大小一致；加工和烹饪时，最好将购买的活小龙虾放在清水中24-36小时，以便吐出淤泥等杂质。由于小龙虾蛋白质含量高，蛋白质腐败会给人体健康带来很大危害，建议大众将小龙虾煮熟后食用一次。