（热点）周末迎来腊八节光孝寺等寺庙广施腊八粥 泰州·民生 泰州新闻网 泰

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今年的腊八节恰逢周六。这一天喝一碗又热又甜又糯的腊八粥，可以说是那一天最重要的传统节目。昨日，记者从泰州光孝寺、静音寺、城隍庙、白马寺等地了解到，近日来，各寺庙食堂工作人员已开始集中准备腊八粥的配料，腊八粥将在腊八节广泛应用于公众。

台州腊月初八，家家户户都要熬腊八粥，期待来年丰收，幸福长寿。这种习俗始于宋代，已有1000多年的历史。最早的腊八粥是红豆做的，然后演变而来。现在腊八粥有大米、糯米、红枣、红豆、黑米等20多种原料。

腊八节这一天，中国很多寺庙都有分发腊八粥的习俗，很多忠信的男女老幼、香客都会早早来到寺庙排队领取免费的腊八粥。

空小光寺的住持法说，腊八正好是星期六，估计寺里的人流量会增加。“寺庙准备了50盆腊八粥材料，努力让更多的人喝这种吉祥的粥，给大众送去一个温暖的冬天。粥又甜又咸，保证糖尿病人也能喝。”

据了解，今年广孝寺制作腊八粥的食材有10多种，包括青菜、花生、红豆、胡萝卜、莲子、麸皮、红枣、香菇、芋头等。只有水稻品种包括谷米、糯米、长粒米、黑米、薏米等。这样做出来的腊八粥，不仅营养丰富，而且每一种食材都有一种美好的含义，比如芋头，意思是人生遇到好人贵人，红枣，意思是早点发财。

腊八节当天上午，泰州静音寺、城隍庙、白马寺也准备了不同数量的腊八粥免费向公众开放。为了方便市民食用热腊八粥，在免费发放粥的地方准备了大量的一次性筷子。其中，静音寺提供的腊八粥咸，城隍庙的腊八粥咸中带甜。市民可以根据自己的身体需求来接收。