（热点）海陵育出“四季白萝卜” 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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外观洁白，皮薄尾细，脆而嫩，可作为水果食用

海陵“四季白萝卜”皮薄尾细。杨

一大早，海陵的老菜农姚就会来到杨桥农贸市场，对着自己亲手种下的白萝卜大喊大叫。老姚的萝卜都是“小萝卜”，但在菜市场很吃香。

“我是正宗的海陵‘四季白萝卜’。别看了，真好吃。”老姚告诉记者。

可以一年四季种植

姚在海陵区城北物流园区余杭村种植了2亩多的白萝卜，均为大棚生产。老姚解释说，这些白萝卜是海陵区农业部门培育的新品种，可以常年种植。不过这个萝卜有个特点，就是喜欢乘凉，需要避雨，非常适合温室种植。

一般每平方米种萝卜20个左右，而老姚的田里，萝卜就有40多个，看起来很密集。“普通的萝卜，叶子又大又宽，尾巴又粗，食物被抢得很惨。种植过密，营养跟不上。海陵的《四季白萝卜》，你看，叶子小，尾巴小，种子密，分期摘，互不影响。”老姚说道。

虽然天气越来越热，但是老药田的白萝卜还得等到晚上才能喝水。咨询了记者，了解到中午土壤温度太高，如果这个时候浇水，萝卜根很容易腐烂。“萝卜也会说话。如果叶子掉下来，说明它是渴了还是饿了。水肥快。”

据报道，海陵“四季白萝卜”最适合在沙壤土中种植。生长周期一般为40-45天，一般从2月开始种植。

早春萝卜最好吃

面试的时候，刚好有个卖蔬菜的来买萝卜。老姚从菜地里掏出一个萝卜，和菜贩子车上的萝卜“pk”了一下。“这是一个普通的萝卜，每个估计半斤左右，个头大，尾巴粗，皮糙肉厚。你看我的‘四季白萝卜’，皮细尾白，每一个都只有一两斤。”

普通白萝卜不适合生吃，不仅很辣，而且味道不好，而海陵“四季白萝卜”可以当水果吃，既嫩又不太辣。

老姚萝卜棚还剩最后一个萝卜。他卖了之后，打算再种其他蔬菜。

“这不是一年四季都可以种的东西吗？”记者好奇地问。

老姚解释说，“四季白萝卜”不适合一年种一两个月。严冬，气温过低，萝卜生长缓慢；炎热的夏天种萝卜会变得有点辣。

“可惜你来晚了，早春白萝卜真好吃。”热心的老姚给了记者几斤白萝卜，回去后尝了尝。有点辣，但还是比普通萝卜好吃。

海陵“四季白萝卜”可以做糖醋萝卜，也可以做汤和红烧肉。记者从海陵区蔬菜办了解到，市区各大酒店使用的白萝卜，大部分都是海陵的“四季白萝卜”。

准备申报地理标志产品

别看“四季白萝卜”个头小。价格几乎是普通白萝卜的两倍，已经卖到每斤4元左右。

从2月到现在，老姚种了两茬“四季白萝卜”。今年由于不受天气影响，老石爻收成不错，每亩纯收入15000元。

“不要低估这些萝卜，它们可以在带动农民致富方面发挥很大作用。”海陵区农委蔬菜办主任李玉兰表示，该区组织相关专家，花了七八年时间对海陵“四季白萝卜”进行提纯复种，不断改进创新栽培技术。目前，海陵“四季白萝卜”已成为该区唯一拥有完全自主知识产权的蔬菜品种。

为了推广这一优良的地方蔬菜品种，海陵蔬菜办公室通过了海陵“四季白萝卜”省级产品标准，并制定了市级无公害栽培技术规程。他们还向每一个菜农分发了栽培技术规程。目前该地区萝卜种植面积约3000亩，均已实现标准化种植，并被评为省级萝卜标准化示范区。

目前海陵区很多菜农和老姚一样，都是小面积种植，推三轮车在农贸市场自产自销。李玉兰认为，除了标准化种植，海陵“四季白萝卜”未来还应走规模化、品牌化发展之路。

“过去我们注册了‘青梅’品牌，以后还要申报地理标志产品，让海陵‘四季白萝卜’走出台州，名扬省内外。”李玉兰说。