（热点）购买调和油 最好选大品牌 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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国庆将至，人们带着礼物走亲访友，超市的食用油销售也达到了一个小高峰。但记者发现，由于调和油国家标准迟迟没有出台，一些品牌的调和油被命名为“花生油”、“茶籽油”，但成分主要是价格低廉的大豆油。

记者从海陵区消费者协会了解到，主要原料为大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油。然而，消费者不可能检查混合油中混合了什么和多少油。据了解，即使有最先进的仪器和技术手段，也未必能查出混油的比例。

海陵区消费者协会秘书长姜宝林表示，不公开调油成分的比例侵犯了消费者的知情权，甚至涉嫌消费者欺诈。食用调和油国家标准出台前，消费者应该如何正确选择调和油？首先，挑品牌。大品牌的产品质量相对有保障。第二，看各种脂肪酸的比例。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1∶1∶1。第三，看加工工艺。调和油主要有压榨、浸出、预榨浸出三个过程。首选压榨，因为没有化学残留，没有有害物质，最大限度的保留了油脂中的营养成分；浸出可能产生有害物质，但出油率高，成本低；预压浸出，即先压后浸。比如有的花生油先压榨，然后滤渣。