（热点）餐馆餐巾纸一半有增白剂 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

本篇文章826字，读完约2分钟

记者走访了城市餐厅，提取了8份餐巾纸样品进行检测，发现-

一半的餐巾纸都有增白剂

在餐厅吃饭时，人们会注意餐具是否干净，但很少注意他们提供的餐巾纸是否卫生。近日，有媒体曝光，北京部分餐厅提供的餐巾纸含有荧光增白剂，引起了不少市民的关注。

当地餐厅提供的餐巾纸质量如何？记者走访了市内的餐厅，发现与我们密切接触的餐巾纸都不是很干净。根据8个样品的测试结果，其中4个含有荧光增白剂。

访问

小餐馆餐巾纸遇到水就会燃烧

记者走访了市区多家餐饮网点，发现餐厅提供的餐巾纸一般有三种:一种是叠放的片状纸巾；一种是画纸，往往很薄，包装上没有标明是面纸还是卫生纸；还有小餐馆提供卷纸，顾客想撕多少撕多少。

“这纸多白，保证卫生。”春晖路一家小吃店的老板告诉记者，生意好的时候，店里消费的餐巾纸是超市卖的一半。店里的纸是批发市场进口的，价格很实惠。但他也抱怨说，纸忍不住用了:“沾了水会糊，可能还粘在你嘴上。”

侦查

八张餐巾纸和四张荧光餐巾纸

为了核实一些餐厅提供的餐巾纸是否含有荧光剂，记者从8家餐厅收集了餐巾纸，包括2家中式快餐店、1家西式快餐店、4家小吃店和1家餐厅。

在农副产品批发市场农药残留检测中心，检查人员帮助记者用便携式紫外检测灯对收集到的8种餐巾纸进行照明。检测灯上有两个按钮，旁边写着“365波长”和“254波长”。当按下其中一个按钮时，灯管会发出微弱的红光。检查员将8个样品分别放在灯下，结果显示，4个样品的表面被蓝紫色荧光覆盖，其余4个样品没有被淹没或光线很弱。这四个荧光样本来自一家中国快餐店和三家小吃店。

“发光的描述中有荧光增白剂，但不发光就没有荧光增白剂。”据检测人员介绍，这种灯可以提供254nm和365nm的紫外光，特别适合薄层分析和纸层分析的点样和检测。荧光增白剂可以吸收肉眼不可见的近紫外光，然后发出肉眼可见的蓝紫色荧光。基于这一原理，紫外探测灯可以使带有荧光剂的物体出现。在农产品检测中，主要用于检测蘑菇是否被人工增白。