（热点）椰汁糕 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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大S说吃白的食物可以美白。今天“美食家”杨一民带来了牛奶味的椰奶蛋糕，真是一款美白嫩肤的夏日美妆佳品！

[材料]

椰子汁200克，牛奶200克，玉米淀粉65克，白糖40克，卡拉胶3克，椰奶适量，胡萝卜少许。

[练习]

1.选择新鲜椰子，打开椰子，将清椰汁倒入容器中，过滤备用；

2.将卡拉胶浸泡在水中，软化，捞起，放入锅中，倒入牛奶，用中火加热，慢慢融化卡拉胶，直至完全融化；

3.椰奶、糖、淀粉混合后倒入融化的牛奶和卡拉胶中，进一步搅拌，调至小火，让锅慢慢变稠；

4.将混合物倒入模具中，冷却，用保鲜膜覆盖，放入冰箱4小时；

5.把冷冻的椰奶饼拿出来，切成块，和椰奶一起卷，和胡萝卜丝一起上桌。