(热点)晓来谁过采菱船 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团
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几场雨过后,秋天越来越浓了。在家里,我读了杨万里的诗“两三痕落官壕,是初秋雨后的日子。一路开在灵璧中间,谁来领灵璧舟。”我觉得很亲切。
现在是吃菱角的时候了。想想《红楼梦》里香菱是从“秋凌”变来的。我的心真的弯了。菱角清新柔和的气息,江南柔和的湿气,比正经花还要清爽。
春春街菜市场附近有两角和四角马蹄卖。我和同事讨论了两个味道哪个好,然后一致认为两个角比较好,主要是容易剥!今天去问凌的卖家“两角凌和四角凌哪个好?”一个正在买凌的老太太斩钉截铁地说:“当然好吃啦!两只角怎么这么新鲜?”
两角嫩的4块钱一斤,老的7块钱一斤,四角都卖5块钱一斤。本着吃货的专业精神,买了一些回去一锅煮——凌的四个角很难削,但是我没注意戳嘴,凌肉更小更甜。两角更容易剥皮,肉更粉。数据显示,据说菱面体淀粉含量较高,更适合食用。
这个家的荸荠都是秦通的,都是一大早收的,符合“谁来水边收荸荠”的意境。荸荠乍一看都是绿色新鲜的。家乡兴化的荸荠,下午收,晚上在街上卖,是“凌唱晚”的另一种情趣。
最近也是吃莲藕的季节,莲藕价格下降了一点。新上市的时候卖8块钱一斤,现在可以5块钱一斤买了。
这次意外的发现是,一个农民的叔叔在春春街旁边的巷子里卖苋菜梗。这种苋菜梗可以买,腌臭。豆腐在锅里炖的时候,苋菜梗里的肉可以像果冻一样吸出来。闻起来很臭,味道也不好。哦,我太渴望我的写作了。苋菜梗每片51斤,想吃的朋友赶紧找找!
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