（热点）打个巴掌都不丢—没吃过这6家的臭干，别说自己是泰州人 泰州·民生

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炸的臭烘烘的，台州人吃滴“舍不得丢”！

如果你饿了，你会选择吃榴莲还是臭干…还是饿死…

这个选择题在朋友圈没有第二个答案。

闻起来臭臭的，尝起来好吃，“一巴掌不输嘴”，是台州人，你一定要爱臭干！

兄弟，小心图章戳到他的嘴

煎得金黄发臭，舀一勺红辣椒倒在乾子上，咬下去。辣椒的辣味，油炸的味道，臭干果的味道，豆腐的美味夹在一起，滚烫的力道让口水流了出来！

苗毅街chougan

“炸臭干”和“不咸不淡”。是的，这个卖你小时候追的小臭干。乾子又细又小，辣椒也是必不可少的，吃起来绝对像小孩子！就是物价飞涨，从原来的2毛钱一张变成了5块钱一长串，但你不再是口袋里没拿到几毛钱的小屁孩了。

四块小鲜肉在笑

地址:在苗毅街东端的绿化带

营业时间:无

电话:无

(爷爷特别尴尬，拒绝宣传，拒绝拍照，拒绝报号，泪流满面！你想吃什么就吃什么！(

张老太臭了

循着香味，我一瘸一拐地找到了这个小院子，才知道创始人张老太已经被阎王爷招炸了，她的女婿袁世福还在继续为我们服务吃货。

扔进油锅里，滚一会儿，再拿出来沥干。一分钟后，冷却的臭干翻了个身，炸了。

刚出锅就臭干了，蘸着独门准备的酱，吃一口，香香酥嫩滑辣...忙得舌头都快飞了！

酱是台州张老太的杀手锏

袁师傅希望结识权贵，让夫人走出泰州，到南京夫子庙和苏州观前街去秀秀。吃菜的土豪，我只能在这里帮你！

地址:韩栋街81弄3号(靳东路7+7附近)

开放时间:下午3:30至7:00

电话:15952607760

老东站臭干

摊主全副武装，全神贯注

用来煎臭干的油很精致。植物油和色拉油中加入一些肉油，炸出来的臭干容易脆。整个乾子脆而不粘，嫩而不腻。一开始很难闻，闻起来又香又诱人。它既有干果的清新味道，又有油炸乾子的清脆香味。

臭气从锅里冒出来，把口水吸了出来

地址:靳东东路远野酒店西巷入口

开放时间:下午3: 00至7:00

电话:13016727922(翟大师，20元起)

青年路发臭干

每次回台州，一定要吃，一定要煮

这房子里的油炸食品，又臭又干，又辣又嫩，又鲜又辣，超出一般摊子。更难得的是，摊主原来的“煮臭干”，炒嫩臭干，放在骨头汤里慢慢煮。吃的时候加水椒和香菜。满是汤的臭干，一秒钟在嘴里是新鲜的，下一秒钟又是臭的，要一口气喝光汤。特别推荐秋冬两季品尝，盛在碗里吃，让你的小宇宙再次燃烧！

目前文艺女青年拿不出手(青春路)

对面还有一家咖啡店，喝咖啡只是因为很臭，鲜花奇葩，画面精美。我想我已经醉了。

地址:陈家桥西街119号(青年路实验小学斜对面)

开放时间:下午3: 00至7:30

电话:没有(韩老板说太忙没时间接电话)

工人新村

老板，给我留着这个盆子！

新鲜植物油和大豆油每天都在更换，不添加任何添加剂。油炸臭油色泽金黄，入口酥脆。臭油很低调但是很浓。洒上自制辣椒酱，微咸，适合重口味美食家。

地址:工人新村27栋西侧

开放时间:下午3: 00至7:00

电话:没有(陆师傅自己摆地摊，但是他真的没有接空的电话，泰宝君也不忍心逼他)

西康桥臭干

等等我，等等我，等等我。

臭卤水是用竹笋、豆浆、生姜、洋葱等秘制而成。白雪皑皑的乾子可以在里面浸泡两个小时，如果没有，它仍然可以找到气味。乾子煎的时候不嫩也不老。第一口有点脆，第二口有点辣，到了第三口，汁水流入胃里。

同样是手，为什么差别这么大

旁边有个炸虾饼，是他家的。正宗老台州做法，虾饼酥软，单向思维的人体会不到这种复杂的快乐。

地址:西仓桥东北侧响头口

开放时间:下午2:30至7: 00

电话:15312381442(田师傅)