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打造古镇美食品牌
近日,靖江市吉士镇开始打造古镇美食品牌,并为社会公开征集美食标识和口号,进一步提升吉士美食的知名度和美誉度。
吉士是中国著名的美食之乡,有着悠久的饮食文化历史。特色菜如“老汁鸡”、“大罗冰”、“银饼”等都很有名。一年来,吉士镇着力打造“文化季市、美食季市、生态季市”特色品牌,拓展美食文化效应,选择吉士市餐饮产业和旅游发展路径,充分挖掘千年古镇的美食特色和文化特色,征集能充分体现吉士市内涵、典型特色和文化精髓的吉士市标识进行餐饮和旅游推广活动。同时,我们收集具有丰富文化品位和现代气息的广告标语,以展示该季节的地域特色、人文历史精神和美食特色。活动期间,社会各界人士可通过信函或电子邮件jjjsxck@126,以真实姓名向吉市人民政府提交投稿。从11月25日起,设计师一旦入围并被接受,将获得丰厚的奖金。
近日,吉士镇携手靖江行知社会工作服务中心,开展为期一年的食品安全宣传活动,提升吉士市的零食质量。
“我们将组织市民实地参观时令食品的生产过程,在学校、社区等不同场所举办多个不同主题的美国食品博览会,对当季代表性食品的行业冠军进行评选。”吉士镇党委书记张嘉伟表示,吉士美食是吉士镇的传统招牌,是靖江美食文化的重要组成部分。如何让镇上80多个民间作坊既美味又安全,是吉士美食品牌建设的重点。希望这次活动能提高员工和群众的食品安全意识,提升吉士菜的品质。
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