（热点）沙沟举办首届金秋美食文化节 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒

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10月20日，首届金秋美食文化节在兴化市沙沟镇开幕。来自世界各地的美食爱好者聚集在沙沟，参观千年古镇，品尝特色美食。

鱼丸、藕夹、云饼、凉面，沙沟镇人民东路、凉面，绵延一公里又一公里，百余种美食，把这个地方变成了美食天堂。沈良是一个圆形鱼摊的摊主。他的生意很火爆，一直很忙。从油锅里捞上来的鱼丸，表面有一层金黄坚韧的皮，让人想咬一口。从今天早上开始，已经售出了近80公斤的鱼丸。沈良笑着说道。

台州的宋女士告诉记者，她刚才逛街的时候拍了几张照片，发给了她的朋友圈。很多朋友请她帮忙带一些好吃的回来。

沙沟饮食文化历史悠久。自古以来，人们都说可以在吴栋杭州游泳，在广陵沙沟吃饭。沙沟菜有淮扬菜的优雅，也有盐阜菜的丰富。特别是早在2006年8月，具有地方特色的标志性美食沙沟大源正式入选中华名菜盛典，其制作技艺被列为台州市非物质文化遗产。

举办金秋美食文化节，一方面弘扬地方特色文化，打造传统美食品牌，进一步提升沙沟对外知名度和美誉度；另一方面，它还通过节日活动，建立联系和合作平台，在投资者和沙沟之间建立友谊的桥梁。沙沟镇镇长郭说。