（热点）16天吃掉100万只泰州包子 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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早茶市场。

2017年11月12日，秋老街“泰香池”人文早茶市场在城市老街圆满落幕。

记者从市旅游局了解到，在今天早茶市场期间，接待游客约50万人次，消费了50万块干丝、100万碗面、100万个馒头。二十三家店铺被网友评为“我最喜欢的台州早茶品种专卖店”。

近年来，市旅游局不断探索早茶的元素，组织餐饮企业在香港、广州、上海、北京等城市展示台州早茶，并邀请市民和游客品尝，每次都引起轰动。小早茶带动大餐饮，促进旅游品质提升，提升城市口碑。

13家店铺推出60种早茶产品

在台州，人们的日常生活从一碗热气腾腾的鱼汤面开始。为了满足人们对美好生活的需求，自2009年以来，市旅游局会同有关部门和单位，连续举办了9次早茶交易会。

今天早茶交易会是第十届，从10月28日到11月12日，共16天。

活动期间，惠宾大厦、泰州酒店、福记大厦、古月大厦、惠泰朗、富春大厦、福满大厦、绿园玄宝馄饨、薛梅年糕、家牛肉面、江姬刀削面等13家特色早茶店，为市民和游客提供了近60种泰州特色早茶产品，如鱼面汤、热干丝、蟹黄汤包、加蟹大袋、水发饼等。

“我以前去过一些美食街，但是从来没有早看过一条街，不能重复。”上海游客许灿看到了大伙儿集体吃早茶的热闹场面，也高兴地点了鱼汤馄饨和蟹黄汤包品尝。

博览会穿插了非遗产和娱乐节目，也为今年的活动注入了独特的人文元素。游客们可以在这里欣赏到手工制作的工艺和精湛的技艺，还有江的跳面，这些都是我市的非遗项目。每天，济公、七品芝麻官、白娘子、红娘等传统戏剧中的人物都在现场与游客互动。此外还有歌舞、说唱、“旗袍秀”等精彩节目。

“我品尝了不同种类的早茶产品，观看了精彩的节目。这一天真有意思。”公民申会说。

早茶可以带出去，游客有专门的座位

今年，市旅游局基于消费者的实际需求和问题，采取创新措施，与美团外卖共同举办台州早茶外卖节，让吃货们足不出户就能品尝到台州最正宗的早茶。

“客户只需要在早上7: 00到9: 00通过美团进入我们酒店的页面就可以下单购买早茶产品，我们会把各种美味的早茶送给消费者。”台州富士基酒店经理姚雅珍表示，随着美团外卖的推出，该店平均每天在网上收到100多份订单。

不仅如此，台州宾馆、金凤凰宾馆、老街惠泰朗等商家也推出了手机点早茶的服务，消费者到店就可以用手机点菜，免去了排队的痛苦。同时，许多特色早茶店为外国游客提供特殊的座位服务，他们进入商店时可以享受泰国早茶，增加了他们的体验和礼貌。

借助举办展销会搭建的平台，我市还培养了一批早茶技术人员，推出了一批非基因传承人，建成了一批早茶专卖店。通过竞赛活动，引导早茶企业创新推出蔬菜汤包子、河豚面、野菜包子等一批新产品，在竞赛中加强合作交流，使早茶企业得到充分发展，产业生态得到优化。

我在现场吃的不够，没买回家

俗话说南方有广式早茶，北方有泰式早茶。随着台州旅游品牌影响力的日益增强，台州早茶逐渐发展成为北方早茶的经典，与广东早茶相呼应，深受消费者喜爱和传播。

据报道，自早茶市场推出以来，每天都有成千上万的人来到老街品尝正宗的台州早茶。昨天是交易会的最后一天，正好是周末。现场人气很高，大部分都是从四面八方赶来闻香的食客。当场吃不够。许多外国游客甚至订购了几个早茶礼品盒，并邮寄回家。据市旅游局统计，今天早茶市场接待了50万游客，消费了50万块干丝，100万碗面，100万个馒头。

朱伟刚(音译)是一名市民，在同事的推荐下，他从外地调到泰州工作并去了博览会。品尝过热干丝和蟹黄包后，他连连称赞，“台州早茶果然名不虚传，好喝！”

公众点名23家“网络名人”早茶店

在早茶市场闭幕式上，泰州美食及餐饮行业协会公布了23家“我最喜欢的泰州特产店(干丝、鱼面汤、卖菜、虾饺、蟹袋)”。

分别是:泰州宾馆、惠宾大厦鼓楼分店、富春宾馆、惠泰郎、亚洲宾馆、顾月大厦、富济宾馆、金凤凰宾馆、金盛友谊宾馆、富民楼宾馆、新生餐厅、高岗永春餐厅、皮包茶社、湘鄂之恋、开元宾馆、水润堂、翡翠宾馆、新荣华大厦、他人之家等。

该活动由台州市烹饪餐饮行业协会和台州市工商联餐饮行业商会在“微台州”、“台州旅游”、“泰式美味”三大微信公众平台上联合开展，23家店铺均为台州市民投票最喜爱的“线上名人”店铺。

据了解，参加本次活动的早茶生产经营企业均在台州市行政区域内注册，健康评估量化等级在乙级以上..