（热点）第四届“中国十大名蟹”兴化占了三席 泰州·民生 泰州新闻网 泰州

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近日，由中国渔业协会蟹分会主办的第四届“中国名蟹”大赛(首届蟹王蟹大赛)在兴化举行。来自8个省(市)的60多个河蟹品牌参与评选，入选第4届“中国十大名蟹”。兴化板桥大闸蟹、易县大闸蟹、红高大闸蟹被列为“中国十大名蟹”。这是全国十大名蟹评选，兴华牌螃蟹上榜最多。

据报道，从2004年开始每四年举办一次的“中国名蟹大赛”，是中国级别最高的河蟹大赛。兴化是河蟹名镇。河蟹年贸易额12万吨，年贸易额超过100亿元。它拥有“中国河蟹养殖第一县(市)”的称号，拥有被誉为“中国河蟹电子商务第一交易网”的中国蟹库网。参加“中华名蟹”大赛(第一届蟹王争霸赛)的所有单位，都从各个水系带来了中华绒螯蟹，获得了国家、省、市优质河蟹品牌。公蟹个体重250克以上，母蟹175克以上。个体重量均衡，两爪八足齐全。

为了保证评选结果的公正性，组委会邀请了上海海洋大学的教授和博士担任评委。所有参加比赛的螃蟹只有编号，没有品牌。他们被区分颜色，由男性和女性称重和测量，并输入计算机。根据组委会通过的《中国名蟹大赛评定标准》，利用中华绒螯蟹品质蟹评定软件系统进行评定统计，计算出每只蟹的肥胖度和总分。最后根据评分，选出第四名“中国十大螃蟹”。与此同时，首届蟹王蟹皇后大赛也产生了结果。江西君山湖的一对公蟹和母蟹，体重分别为530.8克和332.6克，分别被授予蟹王和蟹皇后的称号。