【时讯】这哪是语文书啊!明明就是中华美食大全!
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你怀念离校多年的教科书吗? 最近#语文书推荐的东西#的话题引起了网友们的热烈讨论,自己小时候在语文书上“种草”想起了多少年的语文教科书,这显然是地道的中国菜指南啊。 咸鸭蛋-“端午鸭蛋”“鸭蛋的吃法,就像袁子说的,拿壳切是一种,那是榻榻米接待客人的方法。 我平时吃,通常敲门。 空头用筷子刨着吃 筷子头一扎,吱吱叫就出了红油 “——汪曾祺《端午鸭蛋》很喜欢看汪曾祺写吃,写的很风土和一般,正是这样汪曾祺写的食物更加生动充满了画面感。 由此可见,去高邮一定要吃咸鸭蛋! 茴香-“孔乙己”“孔乙己一到店里,所有喝酒的人都看着他笑,“孔乙己,你脸上都有了新的伤口! ”他喊道。 他不回答,对橱柜说:“我要两杯酒,一盘茴香酒。” ’——鲁迅的《孔乙己》可能是天生的饮食体质,但我不想让你看到《孔乙己》贪婪的茴香酒,必须吃最地道的茴香酒,去绍兴,茴香酒在四季都是合适的“酒生” 绍兴鲁迅故居旁边的咸亨酒店已经不是当时的咸亨酒店了,茴香酒还是当年的茴香酒啊 罗汉豆-《社戏》《离平桥村还有一里远,但船行很慢,摇船的人说很累。 因为用力太大了,很久没吃东西了。 这让我想起桂生,说罗汉豆正旺相,柴火又现成,我们可以偷一些煮着吃。 大家都赞成,马上把船停在岸边。 在岸边的田地里,乌油的都是结实的罗汉豆 “——鲁迅《社戏》里的罗汉豆其实是蚕豆,关于蚕豆的吃法,中国人应该最有发言权,在宁波、绍兴一带,用盐水煮带壳的罗汉豆,这种吃法最有原味。 槐花饭-《槐香五月》《在相思树盛开的季节,如果有人的孩子进入槐乡,他一定喝醉了香味,傻乎乎地不想在槐树下回家 款待家乡的孩子们带他回家,让他吃干净槐树 槐树是用米拌槐树蒸的 吃咸的,撒麻油、蒜泥、陈醋。 吃甜食,炒芝麻,拌花蜜 “——《槐香五月》每年4、5月的时候,遍地鲜花香味,在山西、河北很多地方,人们喜欢摘槐花蒸饭,这样蒸的槐花饭米香和花香互相渗透,极其好吃。 荔枝蜜-《荔枝蜜》“吃新鲜的荔枝蜜,倒是时候了。 可能有人没听说这个稀奇的东西吗? 化了的荔枝树像汪洋大海一样多,开花的季节,那只蜜蜂满野嗡嗡叫,忙得忘了早晚,有时在月色上采花酿蜜。 荔枝的蜜的优点是纯粹,养分多。 很多住在温泉的人喜欢吃这种蜜,养活精神。 温暖的同志为我也弄了两把 一打开瓶塞,就有很甜的香味。 减半喝的话,甜香有清香的味道,有很新鲜的荔枝的味道。 喝这么好的蜜,你会觉得生活很甜吧。 “——杨朔《荔枝蜜》荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色橙色,芳香馥郁,有强烈的荔枝花香味,广东荔枝蜜特别糟糕 杨桃-《画杨桃》“有一次在学校上绘画课,老师把两个杨桃放在讲台上,让同学们画画。 我的座位在前排的尽头 说说桌子上那两个杨桃的端正对着我。 我看到的杨桃不像平时看到的,像五角大楼的什么 ——岒桑《画杨桃》为了吃最好吃的甜杨桃,我得去马来西亚。 国内还是海南杨桃最正宗,相比广东和福建杨桃,海南杨桃味道得到了修正,杨桃特有香味浓郁,水分充足 牡蛎-“叔叔尤拉”“我父亲突然看到两个老师在给漂亮的夫人吃牡蛎。 一个破烂的老水手拿着刀撬开牡蛎,递给两个老师,递给了两个太太 他们的吃法也很高雅,一条精巧的手帕支撑着牡蛎壳,嘴巴向前伸一点,以免弄脏衣服。 然后噗哧一下嘴喝了汁,蛎壳被扔进了海里 “——根据莫泊先生在《我叔叔于勒》一书中的说明,牡蛎大致是我们说的牡蛎。 关于牡蛎的吃法,我认为生吃是最好吃的。 在国内,广东牡蛎可以试试。 在海外,法国牡蛎是最好的。 那也一般滑入法国人的喉咙。 法国牡蛎乃至欧洲牡蛎大多是秋冬季节最好的。 这个时期的欧洲气候很冷,生长在冷水中的牡蛎肉质更肥,所以有一种古老的说法,认为只有以欧洲“r”结尾的月份适合吃牡蛎。 葡萄-“葡萄沟”“葡萄种在山坡梯田上” 茂盛的枝叶向四面扩展,好像搭起了绿色的小屋 到了秋天,葡萄大串挂在绿叶下,有红、白、紫、暗红色、淡绿色、五光十色,很美。 这时,去葡萄沟,热情款待的维吾尔族老乡一定会摘最甜的葡萄,让他们吃够。 收获的葡萄有的运往城市,有的运往阴间做葡萄干 “——权宽浮《葡萄沟》说葡萄,似乎很快就能想象每家门前都有葡萄架的新疆。 由于日照充足,新疆的葡萄特别甜。 荔枝——《荔枝》利用了她喜悦的力量,我拿出了荔枝:“妈妈! 今天我也买了好东西 “妈妈一看到荔枝,脸就沉了下来。 “你的有钱人怎么样? 这么贵的东西,你……”我打断了妈妈的话。 “这么贵的东西,不要尝尝! 」妈妈扑哧扑哧地笑着,筋突的手不停地抚摸荔枝,然后用小指指甲划伤荔枝皮,小心剥皮也不要掉下来,把荔枝放在手掌上,好像支撑着刚打碎蛋壳的小鸡。 ——肖复兴《荔枝》小时候的语文教科书真的给我们种草太好吃了。 有人对荔枝的情有独钟,那是小学教科书上出现的荔枝的错。 糖葫芦-《万年牢》我父亲走在街上卖糖葫芦。 他做的糖葫芦在天津很有名。 父亲的糖葫芦做得很好,都用最好的材料 早上起来,父亲去市里买红果、海棠、山药、红豆等,先把这些东西洗干净。 红果,海棠要去把手和尾巴,挑一些掉皮损伤的,挑好的暴露在阳光下 蓝线,玫瑰也是上等的 开糖葫芦要用冰糖,棉糖不行,开也不亮 糖煮铜锅,铁锅煮的糖发黑 ——新凤霞“万年牢”全年都想吃! 葡萄柚-“葡萄柚”是柚子上市的旺季,一筐黄澄澄澄的柚子排列在街道两旁,卖的人说“卖柚子,甜柚子! ”。 “先吃后买,不甜不要钱! ’我们四处看看,不知道买谁好 走到一个卖柚子的女孩面前,她和她表哥年龄差不多 红脸颊上印着两个浅酒窝,胸前有中学的校徽。 她静静地坐在那里,用美丽的大眼睛看着翻开的书,她好像已经忘记卖柚子了。 “一个多少钱? ’伯父指着她的篮子大黄色柚子问 “一毛” “这么便宜” “今天是星期天。 我给妈妈卖柚子。 她说自己家的事,便宜地卖给我” “这是什么柚子? ’伯父又问 “这叫棉柚。 很大,其实里面的肉很少。 ”女儿合上书,礼貌地说 伯父的脸上浮现着满意的笑容 接着是“甜吗? ”女孩害羞地摇了摇头。 “有点苦。 “——尹风庭《苦柚》小时候喜欢甜柚子,长大了……还是觉得甜柚子好吃! 花生-《花生》的父亲问:“你喜欢花生吗? ”。 我们争着说:“爱! ”。 “谁能说花生的利益? ”姐姐说:“花生的味道很美 ”哥哥说:“花生可以榨油 “花生成本低廉,谁都可以买吃,喜欢吃。 这就是它的利益 父亲说:“花生的利益很多,有最宝贵的东西:其果实埋在地上,不像桃子、石榴、苹果那样把鲜红的绿色果实高高地挂在树枝上,一看就产生爱慕之心。 你们看它长在低地上,成熟后很快就分不出有没有果实。 我必须挖。 ”(许地山“花生”花生又称长生果,无论是生的还是熟的都很好吃。 当时学了《花生》后,特别想吃花生米。 御盆-“从百草园到三味书店”不用害怕刺,可以在御盆里采摘。 就像小珊瑚球一样,又酸又甜。 色调比桑椹好得多。 ——鲁迅《从百草园到三味书店》,那时一直想知道花盆的情况,有多好吃? 桑椹已经很好吃了,但有比桑椹好吃的 后来发现,花盆是山上的野果,长得和浆果相似,常见于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等山 粽子-《陈毅吃墨水》他一边读,一边用钢笔摘录重要的章节,到了吃饭的时候,亲戚一再邀请他,他舍不得放下书。 亲戚看到他这样学习,不忍再打扰他,就把糖和粽子给他拿走了 陈毅的所有观察力都集中在书和节选上,粽子本来是蘸糖吃的,他实际上把粽子沾在桌子上的墨砚上把墨水送到嘴里,一连吃了两个粽子,居然没有发出气味。 ——《陈毅吃墨水》粽子不知道啊。 我每年端午节吃。 北方有些地方喜欢吃粽子,而江浙省则喜欢吃肉粽子。 (有模仿小时候陈毅蘸墨水的吗……)西瓜——《少年闰土》的蓝天上挂着金黄色的圆月,下面有海边的沙地,一望无际的种着碧绿的西瓜。 其间有一个十一二岁的少年,项上有银环,手里握着钢铁叉子,对着一只狛竭尽全力地刺。 那狛转过身来,相反地从他的胯下逃走了 ——我不知道鲁迅的《少年闰土》为什么,当时读这篇课文的时候,我觉得西瓜前所未有的好吃。 杏子-《杏熟了》我家院子里有一棵大杏树 夏天,到了麦收季节,树上每颗杏,橙色变成了黄色 路过我家门前的人不由得望着杏树说:“哎,小杏! ”他羡慕地说。 杏树是奶奶自己种的 据她说,种杏树的时候我还没有 我在奶奶身边长大 有一次,我依偎在奶奶的怀里,天真地问奶奶。 “奶奶,我家杏树杏子有多大? ”。 “数不胜数啊,像天上的星星一样多,不然,数数看。 “我抬起头来数“一、二、三……”,数了数,数了以后就乱了 老太太爽朗地笑了 我不知道奶奶是笑我傻还是笑杏 ——《杏成熟了》《多如天上的星星》那时看课文、画插图,经常梦想着如果家里的院子里有这样的杏树就好了。 看到那么好吃,你不是也流口水了吗? 你学生时代通过在语文书上“种草”过那些东西吗? 复制源“综合网络照片文字”肖婷看到的
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