(热点)醉虾醉蟹不能贪吃哦 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团
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九月的橘子蟹比较胖,现在是一年吃螃蟹的好时机。近日,上海公布了一批季节性禁止生产经营的高危食品品种,其中广受欢迎的醉虾蟹类赫然列名,禁止生产。台州也有这样的规定吗?台州的“吃货”一定要和醉虾蟹说“再见”吗?
昨天,记者与有关部门核实了此事。市食品安全办相关负责人表示,目前我省没有相关通知,我市也没有这方面的规定。换句话说,台州的“吃货”不用担心吃不到醉虾醉蟹。但是这些食物都有一定的风险,最好在宴会场合谨慎选择。
专业人士提醒,吃鲜河容易感染病毒和病菌。海鲜里有寄生虫。虽然寄生虫不会直接感染人,但是海鲜中的病毒、细菌等微生物对人是有害的。此外,秋季天气变化快,容易引起腹泻等身体不适。特别是不能生吃或食用被伤寒菌污染的毛蚶和牡蛎的半衰期,容易导致伤寒暴发和甲型病毒性肝炎。
醉虾、醉蟹、醉蜉蝣等季节性食物很好吃,但要尽量少吃。易携带致病菌的水和海产品应煮熟,不宜生吃、半吃、泡酒、醋或直接加盐。
市食品化妆品监督所所长袁平表示,在高考等重大活动的食品安全保障中,这种生冷海鲜将被禁止,但对于普通宴请,这些并不被禁止。但建议人们在与酒店结婚等大型宴会上选择安全的菜肴,避免不必要的风险。
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