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原标题:四个月，公众少吃了123吨盐

城市地区的“减盐行动”取得了初步成效，人均日盐消费量下降了1.28克

8月初，市政府召开新闻发布会，宣布将在全省率先启动“减盐行动”。昨日，记者从有关部门了解到，自“减盐行动”实施4个月以来，市区普通民众食盐消费量比去年同期下降123吨，人均日食盐消费量下降1.28克，减盐成效显著。

数据调查

在四个月里，人们比去年同期少吃了123吨盐

昨天，记者从台州盐业城市分公司的销售报告中看到，今年8月至11月，市区直接进入市民家中的小包装食盐销量比去年同期下降123吨，人均日盐消费量下降1.28克，反映出城市人的减盐消费观念已逐步形成；低钠盐销售额同比增长74吨，澳大利亚雪晶盐销售额同比增长10吨，反映出“少吃盐，多吃盐”的健康饮食习惯已逐步形成。

“从最近的销售数据可以看出，我市开展的‘减盐行动’已经初见成效。”市盐务局相关负责人表示，为了更好地宣传“减盐”，盐政部门通过报纸、广播、电视、网络等媒体定期宣传低盐低钠饮食的必要性。同时，印制了5000多份减盐宣传资料，在市区超市、广场、社区发放了3000多把减盐勺。

权威解释

为什么「减盐行动」要推广低钠盐？

从市政府发布的“减盐行动”中，很多市民注意到重点是推广低钠盐。住在南苑小区的吴奶奶说:“我吃过普通碘盐和低钠盐。低钠盐似乎比普通碘盐咸，价格比普通碘盐贵。升职有什么好处？”

“低钠盐是在碘盐的基础上添加一定量的钾盐。"与普通碘盐相比，钠含量降低了30%左右."负责人解释说，钠离子摄入过多容易导致高血压，而钾离子则相反，可以帮助降低血压。

至于价格，由于低钠盐的制造工艺较高，加工成本会较高。目前省物价部门已经统一核定，每袋低钠盐一个3.2元，价格只比普通盐贵几毛钱。另一方面，低钠盐中加入钾盐可以有效调节口感。“总体来说，低钠盐的口感与普通碘盐没有太大区别，但大众还是按照每人每天6克盐的标准食用，才能真正达到减盐的效果。”负责人强调。

专家提醒

高血压患者如果少吃盐，可以少吃药

“高血压患者主要是吃盐过多。对盐敏感的人在饮食中会损失一半的盐，血压会下降10毫米汞柱。”相关专家指出，如果控盐成功，高血压患者的用药量将减半。

普通市民除了控制血压之外，摄入的盐也更多，也就是说摄入的钠也更多，身体在排泄钠的同时会流失大量的钙。“钙本身是不够的，会随钠排出，导致大量缺钙，这也是控盐的另一个重要原因。”专家说。

生活中，普通人一天不吃盐，不缺钠。“蔬菜和韭菜含有钠。此外，各种调味料也含有钠。比如酱油，含盐20%。”专家建议，在烹饪时，使用欧芹、西红柿、蘑菇、大蒜等天然调味品来借味，可以达到少盐的目的。