（热点）豆浆不能加糖喝 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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喝不加糖的豆浆。这是很多人生活中的“常识”。据说糖在体内转化为酸，与体内的钙或蛋白质结合，影响吸收。

没想到各种关于豆浆的传说都有这样的市场！

我们真的不推荐加糖豆奶。因为加糖会增加热量摄入，降低豆浆的营养价值，不利于孩子养成良好的饮食习惯，但并不是因为加糖会阻碍营养物质的吸收。糖在营养物质被吸收后转化为有机酸，因此在消化道内没有机会遇到钙和蛋白质，两者之间也没有相互作用。

豆浆和鸡蛋不能一起吃也是一个经久不衰的谣言。豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，影响蛋白质的消化吸收，但加热到一定程度就会被破坏，不足以影响蛋白质的消化吸收。