（热点）韩式酱爆鱿鱼 泰州·民生 泰州新闻网 泰州报业传媒集团

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想吃韩国菜，不用去吃韩国菜。今天，“美食家”陆给我们带来了一份韩国酱鱿鱼。酱炒鱿鱼是韩国流行的美味鱿鱼吃法之一。酱和鱿鱼的味道相辅相成。色泽棕黄，软脆，酱香。适合和酒一起吃。鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。亲爱的，别流口水了，快点做。

[材料]

鲜鱿鱼500克，洋葱1个，红辣椒、青椒各1个，胡萝卜1个，色拉油15克，韩式辣酱10克，豆瓣酱10克，盐、糖、鸡精少许，洋葱、生姜适量。

[练习]

1.鱿鱼片洗净切好，放在花刀上备用；

2.胡萝卜切小块，洋葱切丝，红、青椒切丝；

3.姜葱洗净切碎，放入热油锅中炒1分钟；

4.加入韩国辣椒酱和豆瓣酱，翻炒，加入盐、糖和鸡精，然后将胡椒和洋葱倒入锅中，稍微翻炒，然后翻炒。

[提示]

鱿鱼在食用前必须彻底煮熟。新鲜鱿鱼中的多肽成分如果没有煮熟会导致肠道运动障碍。鱿鱼性寒，脾胃虚寒者宜少食。